【전문학교】【ビジョナリ―アーツ】 비져너리아츠 전문학교 요리실습 수업!

입학금 10만엔 면제 !!

일본 제과제빵 학교

비져너리아츠

팜플렛 무료 배부 중

오늘은 일본 제과제빵 학교

비져너리아츠 푸드크리에이트학과

요리실습 수업현장을 소개해요 !!

1학년 새로운 시작

실습수업 본격 스타트


입학 후, 일본의 긴 연휴를 마치고

실습실의 모습 !!

1학년 새로운 시작을 한 학생들의 즐거움

모습을 볼 수 있었어요.

모두 신중한 자세로 수업을 듣고있었는데요.

비져너리아츠의 푸드크리에이트학과

1학년 학생들의 학교생활이 본격적으로 

시작되었어요~!

제과전공 수업에서는, 

오렌지를 얇게 컷팅하는 기술인

「セグモ」 「세그모」와, 케이크 스폰지에

생크림을 바르는 기술인 「ナッペ」  「난페」

를 배우게되요.

과일컷팅의 포인트, 

나이프의 사용방법, 선생님의 실연을

자세히 관찰하였어요.

태블렛을 이용하여 동영상을 찍거나, 

메모를 남기거나 확실한 포인트를 익히도록

노력하는 모습이었어요.


『지금은 실패해도 괜찮아요.

왜 실패를 했는지 생각하는 것이 중요해요』

라며 선생님의 어드바이스가 있었어요.

몇 번이고 참가하여 연습한 학생들은

어렵지만 즐겁다고 하였어요.

매일 배움의 연속


옆 교실에서는, 

빵 전공의 학생이 메론빵과 롤케이크를

만들고 있었어요.

모두 막 만들어진 빵을 앞에 두고 

너무 즐거워했어요~!

「처음은 긴장되었지만, 

매일매일 새롭고 조금씩 익숙해지고 있어요」

라며 이야기해주었어요.

입학하고 몇 주가 지났지만, 

점점 실력이 향상되고있는 학생들 !

많이 만들고 많이 연습해서 

더욱 성장할 수 있게될거에요~!

카페전공에서는, 

미네스트로네와 콘비프의 패티 실습!

조리의 기본인 칼 사용법을 배우고있었어요.

방금 만들어진 미네스트로네를 

모두 맛보며, 같은 레시피로도 

조금씩 다른 조미료, 조리방법으로

맛이 변하는 것을 배우고있었어요.

「어떻게하면 맛있게 만들 수 있을까?」

매일 배움의 연속이에요

다음주부터는 학교 1층에 위치한

가게의 상품인 케이크와 빵을 만드는

『팩토리』 에서의 수업도 시작되요.

「설래임과 불안감 반반이지만, 

역시 즐거워요!! 자신이 어느정도 

할 수 있는지 시험해보고싶어요」

비져너리아츠에서 배우는

『팩토리』 라는 장소!! 

모두 성장하는 기쁨을 알 수 있을거에요!!

팩토리에서 판매하는 빵은,

계절에 맞는 과일을 사용하고있어요.

초콜릿 케이크, 파스텔 마카롱, 치킨버거 등

다양한 체험을 무료로 해보세요 !!

(학교 홈페이지에서 신청해주세요)

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