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【전문학교】【服部栄養専門学校】 핫토리영양전문학교_피로연 요리 실습
핫토리영양전문학교
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일본에서 가장 인기있는 요리학교
핫토리영양전문학교
최고의 시설, 최고의 프로 쉐프에게
배우는 핫토리영양전문학교에서
쉐프의 꿈을 키워보세요~!
모의 피로연 실습 수업
(서비스 매너 실습) 진행 !!
오늘은 한국인 유학생 뿐만아니라
세계 각국의 유학생에게 인기좋은
핫토리영양전문학교의
조리하이테크니컬경영학과 2학년의
수업인 모의 피로연을 소개할게요!!
지금까지 배워온 서비스 매너 실습기술을
피로연이라는 이벤트를 가정하에
준비와 함께 진행하였어요.
핫토리에서 언제나 열리는 실습 수업이에요!!
보통 수업에서는
"서비스를 하는 사람" "요리를 만드는 사람"
"먹는 사람" 으로 나뉘어 실습을 하지만
이번에는 그것을 포함해서
신랑신부역, 사회, 조명, 음향 등
다양한 역할을 정하여 진행하였어요.
학생 자신이 직접 만든
웰컴 홈, 네임카드.
테이블 셋팅 또한 수업에서 배워온
기술을 살려 학생들이 직접 꾸몄어요!!
진행에 맞춰 주방에서는 요리를 완성해가요.
플레이팅 또한 피로연 전용으로
스타일리쉬하게 마무리하였어요!!
피로연 실습 수업이 본격적으로 시작!
신랑신부 역을 맡은 학생은
웨딩드레스와 턱시도 차림으로 나타났어요.
케이크를 자르고 퍼스트 바이트도했어요.
사진을 보는 것만으로도
정말 피로연의 모습같죠?
지금까지 핫토리영양전문학교에서
배워온 서비스 기술을 성과를
모두 열심히 재현해주었어요.
손님 역을 맡아준 학생들 또한
배워왔던 식사하는 법의 매너를 의식하며
맛있게 식사하였어요.
프로필 무비와 신랑신부의 인사 등
실습 내용도 풍부했어요.
가상이긴했지만,
굉장히 즐거운 피로연이었어요.
핫토리 실습 수업으로 이루어지는
피로연에서 신랑신부 역을 정하는 것은
학생 자유인데요,
지난 10년간 열린 피로연 실습에서
실제로 결혼한 커플도 있다고해요!!
대단해요 !!
하나의 이벤트를 만들어낼 때
다양한 시점을 체험하는 것은
졸업 후 요리현장에서도 굉장히
도움이 될거에요.
그리고 하나의 이벤트를 함께 같은 꿈을
꾸고 있는 친구들과 만들어내는 것은
평생 잊지못할 추억이 될거에요.
핫토리영양전문학교의 실습 수업
을 성공적으로 이뤄낸 재학생 여러분
모두 수고했어요!!
요리인, 쉐프를 꿈꾸고 있는 여러분이라면
핫토리에 도전해보세요!
핫토리영양전문학교를 일본에서 체험하자!
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