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【東京すし和食調理専門学校】도쿄스시와쇼쿠조리전문학교 일본 말차 디저트의 매력
편의점부터 고급 디저트까지,
지금 '말차'가 인기인 이유!
초록빛의 부드러운 크림,
입안에서 퍼지는 은은한 쌉싸름함.
'말차 디저트'는
일본에서 가장 사랑받는 디저트 중 하나에요.
최근에는 유럽, 미국에서도 그 인기가 높아지며
말차는 더 이상 '전통적인 차'의
이미지에만 머무르지 않게 되었어요.
오늘은 그런 말차를 주제로,
디저트로서의 매력부터 일본에서
말차 디저트를 전문적으로 배울 수 있는 기회까지 소개할게요.
말차 티라미수
한 입 먹는 순간 퍼지는 말차의 쌉싸름함.
그 위에 마스카포네 치즈의 부드러운 단맛이 더해져
'이게 바로 일본식 디저트구나'싶었어요.
말차 와라비모치
말랑말랑한 떡에 고운 말차 가루가 뿌려져 있고,
달콤한 흑당 시럽을 곁들이면
깊은 단맛이 입안을 감싸요.
말차 푸딩
부드럽고 깔끔한 맛.
여기에 팥앙금이나 생크림을 얹으면
일본식 디저트 카페 느낌이 확 나요.
이 외에도 카스텔라, 도라야키, 파르페까지
말차는 어떤 재료와도 잘 어울리고,
만드는 방식에 따라 전혀 다른 매력을 보여줘요.
일본의 편의점에는 정말 다양한
말차 디저트가 있어요.
굳이 고급 디저트 카페에 가지 않아도,
편하게 즐길 수 있다는 게
말차 마니아에게는 정말 큰 장점이죠.
일본 유학 중이라면,
매일 다른 편의점 말차 디저트를 찾아보는 것도
꽤나 즐거운 취미가 될 수 있어요.
세븐일레븐
✔말차 당고 파르페
떡과 크림, 팥앙금의 조화가 최고
✔우지 말차 앙미츠
여름에 어울리는 상큼한 디저트
패밀리마트
✔말차 쇼콜라 타르트
진하고 달콤한 말차 초콜릿
✔말차 생크림 다이후쿠
부드럽게 녹는 찐한 말차 크림
로손
✔말차 라떼
따뜻하게 마시면 마음까지 녹아요
✔말차 롤케이크
선물용으로도 인기 많은 디저트
말차는 단지 디저트에 쓰이는 재료가 아니라,
일본의 전통인 '다도'에서 출발해
지금까지 이어져온 문화적인 재료에요.
최근에는 전통과 현대를 연결하는
독특한 식재료로서
일본 내에서도 다시 조명을 받고 있어요.
'언젠가 내가 만든 말차 디저트를
누군가에게 대접하고 싶다'
그런 생각을 해본 적 있다면,
지금이 그 첫걸음을 내디딜 때일지도 몰라요.
본격적으로 말차 디저트를 배우고 싶다면?
도쿄스시와쇼쿠조리전문학교에서는
기초적인 일본 요리 기술은 물론,
말차를 활용한 다양한 디저트 제작법까지 배울 수 있어요.
✔말차를 활용한 응용 디저트 실습
✔전통과 현대가 공존하는 커리큘럼
✔초보자도 차근차근 배울 수 있는 환경
학교 설명회 및 체험 입학(방문, 온라인)도 가능하니
관심 있는 분은 꼭 확인해 보세요
https://www.sushi-tokyo.jp/event
시험일 : 2025년 10월 1일
지원 접수 시작일 : 2025년 9월 1일~
문의 : 한국어로 상담 가능하니, 질문 주세요!
온라인진학자료관 JOS
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