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【전문학교】 【ビジョナリーアーツ】 비져너리아츠전문학교_드립 커피 수업
유학생 전원 입학금 10만엔 면제
일본 카페, 제과제빵 학교
비져너리아츠 전문학교
팜플렛 무료 배부 중
일본 요리학교 비져너리아츠 전문학교
많은 유학생이 일본유학으로 선택합니다.
카페경영을 배워 비즈니스 능력을 익히고
제과제빵, 커피, 판매까지
다양하게 기초부터 배울 수 있는
일본요리학교에요!
다양한 경험이 가능한 비져너리아츠!
일본유학 일본요리학교로 선택해보세요!!
실험!? 특별 수업
끓이는 방법 하나로 맛이 변하는 커피의 깊이
"과학 수업 같아!"
교실에서 즐거운 소리가 들려옵니다.
비져너리아츠 전문학교 2 학년 카페 전공의
학생들이 음료의 수업을 받고있었습니다.
카페 전공에서는 요리와 음료 등
카페의 분야를 폭넓게 배웁니다.
커피 수업에서는 다양한 기계를 사용하여
만드는 방법이나 라떼 아트의 끓이는 방법 등을
배우게됩니다.
오늘은 그 중에서도 사이펀이라는
기구를 사용한 특별 수업 날.
선생님의 드립하는 모습에 모두 집중하게 됩니다!
사이펀은 과학 실험에 사용기구와
같은 모양으로 복고풍 다방 등에서도
사용되고있는 커피 머신이에요.
유리를 열로 따뜻하게 한후
커피 콩과 물을 섞습니다.
그리고 불을 끄면 커피가 점점 플라스크 속에 쌓여갑니다.
"사이펀을 사용하는 커피 가게에서
끓이는 과정을 보고있는 것을 좋아했기 때문에
오늘은 정말 스스로 체험 할 수 있어 매우 기대됩니다."
고 말해준 아라이 군.
생각했던 것보다 사용법은 간단했지만
끓이는 커피를 마셔보면
자신의 상상했던 맛과는 달라 깜짝놀랄거에요.
"선생님 끓이는 커피의 맛과 전혀 달라서 놀랐어요.
횟수를 거듭하면 요령을 알게될거 같아,
더 연습을 해서 잘하고 싶습니다!"
스피드와 테크닉으로 같은 원두을 사용하고도
맛이 달라지게되요.
아라이 군은 사이펀의 깊이를 느꼈다고합니다.
하나의 방법만을 고집하지 않고
다양한 경험을 하고 새로운 발견을 해나가는 것이
비져너리아츠 전문학교의 학습 방법입니다.
커피 끓이는 방법 중 하나를
매우 다양한 기구 · 기술 그 경험이 지식으로 쌓여갑니다.
2 학년은 졸업까지 얼마 남지않았죠?
나머지 학교 생활에서 많은 경험을 쌓고
전문으로 훌륭하게 성장해 줄 것입니다.
제과 전공
2 년간 1,972 시간의 실습에서 제과 기술을 철저하게.
고객에게 전달하는 케이크를 매일 만들어 판매.
기본적인 제과 메뉴
(구운 타르트 · 푸딩 · 무스 · 바바 · 파이 등)
를 배웁니다.
조리법을 기억하는 것은 물론,
제과 만들기의 기본 작업 기술 습득 및
작업 속도의 파악 등 제과의 기본이되는
기술을 익혀가는 것입니다.
이러한 법을 배운다면
결국 자신의 만들고 싶은 과자를 만들기위한
기초 만들기를 할 수 있습니다.
12/17 Sun-1/21 Sun
2018 년도 유학생 입시
2017 년 9 월 1 일 ~
학교 팜플렛 무료보기 / 신청
[JOS 온라인진학자료관]
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