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【전문학교】 【服部栄養専門学校】 핫토리영양전문학교_(유학생인터뷰)다양한 생각을 안고 있는 핫토리로
[월간유학생 핫토리영양전문학교 특집 기사]
재학생이 말하는
핫토리영양전문학교의 매력!
새로운 학교에서 배울 때는 기대감이 있는 한편으로
긴장되기도 하고 불안을 안고 있기도 합니다.
일본요리학교 핫토리영양전문학교에서는
다양한 국가의 유학생이 재학 중이에요.
조리하이테크경영학과 2년에 재학 중인 학생들도
처음에는 많은 고생을 했지만 곧 익숙해져서
활기차게 면학에 힘쓰고 있습니다.
이런 학생들에게 핫토리의 매력과 유학 생활에 대해 물어보았습니다.
핫토리영양전문학교
조리 하이테크니컬 경영학과 2학년
- 安宰民（안재민） 한국출신 / 일본요리 전공
- 李知運（이지운）한국출신 / 일본요리 전공
- TANAKA LISBOA CAMILA YUMI
（타나카 리스보아 카미라 유미）브라질출신 / 일본요리 전공
- TADADEJ KITVARA
（타다데지 킷와라）태국출신 / 서양요리 전공
다양한 생각을 안고 있는 핫토리로
지운
한국에서는 조리전문 고등학교를 다녀서
여러 나라의 요리를 공부했습니다.
그 중에서 가장 흥미를 가졌던 것은 일본 요리입니다.
일본에서 유학한 이유는
본격적으로 일본 요리를 배우기 위해서였는데
일본에는 조리 전문학교가 많았습니다.
학교 하나하나를 잘 알아보았는데
많은 면에서 시스템이 충실한 핫토리를 선택했습니다.
재민
저는 일단 일본에서 뭔가를 배우고 싶다고 생각해
한국의 대학을 중퇴하고 이곳에 왔습니다.
원래 요리에 흥미가 있어 칼을 잘 사용해 보고 싶다는 마음에
일본어 학교에 다녔을 때부터 핫토리에 가려고 마음을 먹었었습니다.
킷와라
태국에서 중학교를 졸업한 뒤에
뉴질랜드의 고등학교에서 유학을 했습니다.
졸업을 하면 좋아하던 일본에 가려고 했기 때문에
우선 일본어 학교에서 일본어를 공부했습니다.
그때는 아직 진학처를 정하지 않았었는데
자취를 하면서 직접 요리를 하는 동안
점점 요리에 관심이 생겨 위치적으로도 편리한
핫토리에 진학하게 되었습니다.
유미
저는 브라질에서 요리 전문학교에 다녔습니다.
당시 일본의 문부과학성이 국비 유학생을
모집하고 있다는 걸 알고,
어렸을 때 살았던 일본에 다시 한 번 가서
요리를 배우고 싶어 응모했습니다.
지운
유미 씨는 어떻게 해서 핫토리에 오게 되었나요?
유미
유학생 제도가 요리 관계에서는
핫토리에 진학하게 되어 있었어요.
하지만 나라가 뽑는다는 것은
그만큼 대단한 학교라는 증거겠지요.
실제로 들어와 보니 최신 설비, 친절한 선생님들,
알기 쉬운 수업, 그 모든 것이 일류라는 것을 알게 됐어요.
지운
정말 핫토리의 설비는 굉장히 좋지요!
전원
맞아요, 맞아!
재민
식재도 신선하고 특히 우리들이 만들었던
아이스크림의 맛은 잊을 수가 없습니다.
유미
클래스를 세 반으로 나누어
첫 번째 반이 요리, 두 번째 반이 서비스,
세 번째 반이 손님 역할을 해서
순서대로 체험하는 실습 때의 일이에요.
아이스크림도 다른 요리도 정말 맛있었지요
[출처] 월간유학생
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