【東京すし和食調理専門学校】도쿄스시와쇼쿠조리전문학교_마메마키 (豆まき) 이야기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

일식, 스시의 본고장 일본에서

전문적으로 배워보도록해요!

 

유학생 대 모집중,

유학생 장학금 제도 있음!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마메마키 (豆まき) 이야기

 

 

2019 년 02 월 04 일은 "입춘" 으로

달력 상으로는 봄의 계절입니다.

예년이라면 「입춘」 이라고해도

아직 춥고 찬 바람이 불었지만

올해 도쿄는 4월 중순의 따뜻함을 느낄 수 있네요.

 

입춘 전날이 "절분" 으로

올해도 2 월 3 일이 봄의 절분입니다.

옛날부터 입춘이라고하면

일본에서는 콩 뿌리기=마메마키(豆まき)가

연례 행사로 곳곳의 신사 불각에서 이벤트로 열렸습니다.

일본에서는 왜 절분에 콩을 뿌리는 것일까요?

 

 

절분에 콩을 뿌리는(=마메마키(豆まき))것은,

「계절의 환절기에 나타나는 한기를,

악의, 마귀의 물리치는 것으로 알려진

곡물인 콩으로 쫒아낸다」 라는 의미가 있으며,

약 700년전의 무로마치시대(室町時代) 에

이미 콩 뿌리기(=마메마키(豆まき))의

기록이 남아 있습니다.

곡물의 대표로 콩이 선정 된 것은

콩 = 악멸(魔滅) 이라는 말이 알려져있었기 때문이에요.

 

 

콩을 뿌리는 경우에는

「귀신은 밖으로, 복은 안으로」

「鬼は外、福は内」

라는 구호를 하는 것이 일반적이지만,

지방에 따라서는 조금 달라진다고해요.

 

 

콩 뿌리기(=마메마키(豆まき)) 후,

이 콩을 나이 수로 먹으며

일년동안 건강하게 지낼 것을 기원합니다.

지방에 따라서는 나이 수보다 하나 많은 수를 먹기도해요.

 

최근에는 콩을 청소하기가 힘들거나

구호가 시끄러워서 민폐 등이라는 이유로

점점 콩 뿌리기(=마메마키(豆まき)) 를

하는 가정이 줄어들고 있다고 해요.

그래도 700 년 이상 계속되고있는 풍습이므로

1 년에 한 번 절분 정도는 집에서 하는 것도

좋을 것 같아요.

 

 

 

 

<수업 모습>

 

 

 

 

 

 

 

 

2019년도 유학생 원서접수

2018년 9월 1일~

 

 

 

 

 

 

 

JOS 온라인진학자료관

 

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