【東京すし和食調理専門学校】도쿄스시와쇼쿠조리전문학교 본격적으로 배우는 일식과 스시

 

 

 

 

 

 

일본 유학,

와쇼쿠(일식)과 스시를 제대로 배우고 싶다면

 

 

스시와 와쇼쿠(일식)는

이제 전 세계가 사랑하는 일본 문화의 상징이에요.

그 본고장 도쿄에서

'진짜 일본 요리'를 배울 수 있는 곳이

바로 도쿄스시와쇼쿠조리전문학교에요.

 

 

2025년 6월,

교정이 새롭게 리뉴얼되며

기술 습득은 물론

일본 특유의 오모테나시(환대)의 마음을

체험할 수 있는 환경이 마련되었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

새로 태어난 캠퍼스와 실습 공간

 

 

리뉴얼된 캠퍼스는 목재의 따뜻함을 살린

일본풍(和)의 모던 디자인으로 꾸며졌어요.

입구에 들어서면 실제 매장을

그대로 옮겨 놓은 듯한 실습실이 펼쳐지고,

U자형 카운터에서는

직접 손님을 맞이하며 요리를 제공하는

체험을 할 수 있어요.

자세와 손끝의 움직임까지 단련되는

긴장감 속에서,

학생들은 몸으로 '환대의 문화'를 배우게 돼요.

 

 

또한 전통 발효 요리를 배울 수 있는

'발효 조리 교실 쿠라(蔵)도 새롭게 단정되어,

일본의 깊은 맛을 실습 중심으로 익힐 수 있어요.

 

 

 

 

 

실습 중심의 커리큘럼과 다양한 과정

 

 

2년제 와쇼쿠조리과와

3년제 와쇼쿠연구과를 운영하며,

조리사 면허 취득을 목표로 한

실무 중심 교육을 제공해요.

 

 

스시와 니기리부터 다시내기, 발효 요리까지

일본 요리의 기초와 응용을

폭넓게 습득할 수 있고,

수업의 약 70%가 실습으로 구성되어 있어요.

 

 

매장 운영 실습이나 장기 인턴십을 통해

현장에서 바로 통하는 경험을 쌓을 수 있으며,

단순히 음식을 만드는 것을 넘어

제공과 접객까지 배울 수 있는 것이 특징이에요.

 

 

 

 

 

국제적인 진로 확장과 지원

 

 

유학생을 위한 일본어 지원,

해외 취업을 대비한 영어 수업까지 준비되어 있어요.

일본 국내외 호텔, 레스토랑 취업은 물론,

졸업 후 독립 창업을 위한 지원도

체계적으로 마련되어 있어요.

 

 

특히 유학생의 일본 내 취업률은 100%!

졸업과 동시에 무시험으로

조리사 면허를 취득할 수 있으며,

일정 과정을 마친 학생은

'해외 일본 요리 조리기술 인증제도'

실버 등급까지 인정받을 수 있어요.

전 세계 어디서든 통하는

'와쇼쿠 프로페셔널'로의 길이 이곳에서 시작돼요.

 

 

 

 

 

여러분의 꿈을 와쇼쿠로 실현해 보세요

 

 

'일식 전문가가 되고 싶다'

'스시 셰프로 세계 무대에 서고 싶다'

이런 꿈을 가진 분들에게

도쿄스시와쇼쿠조리전문학교는

든든한 첫걸음이 될 수 있어요.

편리한 입지, 새로워진 캠퍼스,

그리고 몸으로 배우는 오모테나시.

일본 유학에서 진짜 경험을 찾는다면,

이곳이 바로 답이 될 거예요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

체험수업과 설명회에 참여하세요!

실제 학교를 방문하는 것도 온라인도 가능해요.

궁금하다면 부담 없이 둘러보세요!

https://www.sushi-tokyo.jp/event

 

 

 

 

 

 

학교와 가까운 기숙사 찾기!

이제는 교리츠 기숙사 <도미 인터내셔널>에서 시작하세요

https://internationaldormy.com/property?id=1563&school_id=2498

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2026년도 외국인 유학생 입시

 

일본에서 지원 : 2025년 9월 1일-정원 마감까지

해외에서 지원 : 2025년 9월 1일-11월 29일

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

온라인진학자료관 JOS

 

 

도쿄스시와쇼쿠조리전문학교

자료 보기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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