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【東京すし和食調理専門学校】도쿄스시와쇼쿠조리전문학교 일식의 다양한 세계를 배우자
초밥과 일식에 대해 전문적으로
배울 수 있는 학교로
도쿄스시와쇼쿠조리전문학교는
2916년 4월에 개교하였어요.
각 업계의 일류 강사진을 갖추어
일식의 다양한 분야를 배우게 됩니다.
클래스는 조리 분야 전문학교 중에서도
보기 드문 소규모 인원제이며
시식용 일본식 카운터를 갖춘 조리실습실 등
초밥과 일식 조리에 적합한
전문적인 교육시설을 갖추고 있어요.
캠퍼스는 이케지리오하시역에서 도보 1분,
접근성이 좋아요.
도쿄스시와쇼쿠조리전문학교의
일식 조리 실습시간은
일반 조리 분야 학교와 비교해서
2년간 약 2배로
업계의 요청에 대응할 수 있도록 하고 있어요.
또한 방과 후 남은 연습도
교실 개방을 통해 할 수 있어요.
유학생 상담실 직원은
입학, 비자, 생활 상담도 하고 있으니
유학생들도 안심하고 학교생활을 할 수 있어요.
전통적인 에도마에스시를 만드는 방법이나
가이세키 요리의 조리 등
일식, 초밥의 전문 기법을 습득하는 것 외에
카레나 라멘, 일본식 양식 등
일상에서 접할 수 있는 다양한 일식에 대해서도 배워요.
또한 도구나 그릇, 화과자, 차 등
일식의 문화 배경에 대해서도 학습하여
다양한 시점에서 유연한 발상을 할 수 있는
요리사를 목표로 합니다.
2년제보다 보다 고도의 지식이나 기술을 습득하는 동시에
"자신의 가게를 내기 전에 중요한 것은 무엇인지"
에 대해 심도 있게 배우게 돼요.
자신의 요리에 자신이 있는지,
유명 가게에서는 어떻게 손님을 대하는지 등
교실에서 배울 수 없는 것들을
전문 요리사에게 직접 체험을 통해
배워나가게 돼요.
본격 조리 체험 실습이 매월 개최돼요!
초밥, 일식, 화과자, 소바 등
다양한 조리에 도전합니다.
온라인 학교 설명회에서는
수업하는 모습과 교내 환경 등
동영상과 사진을 통해 자세히 안내해요.
학교에 관심 있으신 분이라면
사전 예약으로 신청해 주세요!
온라인진학자료관 JOS
<유학생을 위한 전문학교/대학/대학원 일람/노선도>
https://jstart.co.kr/bbs/board.php?bo_table=issue
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