【月刊留学生】在最棒的环境中，成为食世界的引领者！服部营养专门学校

让喜欢料理的你欢欣雀跃的学校

服部营养专门学校

服部营养专门学校，是为以一流为目标的人准备的调理、营养和制果的专门学校。使用与专业现场同样的设施设备，以及严选的食材，并接受一流讲师阵容带来的直接指导。“今天会学习什么呢？”可以像这样每天充满干劲地为了未来的梦想，好好地掌握技术和知识。

服部网络带来的一流讲师阵容

你有仰慕的厨师和糕点师吗？

服部通过多年构筑的网络，为学生准备了国内外餐饮巨匠提供直接指导的机会。比如，法式料理的坂井宏行主厨、意大利料理的落合务主厨、中华料理的陈建一主厨等等，是只有服部才有的豪华阵容。去年去世的被称为20~21世纪法国最高料理人的乔尔·卢布松，也屡次给学生们指导。同时，各专业领域经验丰富的「专任教授阵容」，也会告诉学生们通过国内外的活动和进修等学习到的最新技术和知识。

带有最先进的设施、设备的专业级学习环境

校舍位于山手线、总武线经过的代代木站徒步3分钟左右的位置。实习室当中，收罗了在专业现场获得高评价的厨房机器，和一流料理人使用的器具。通过大型显示器，可以观看烹调的步骤，学习到细节。另外，设有2、3楼通风阶梯教室、餐厅形态的餐桌礼仪大厅、视听教室等各种教室，可应对各种烹饪方式。

用一流的食材学习

在服部，为了成为一流的专家，通过一流的食材学习是很重要的。为此，使用一流酒店和餐馆进货的同样质量的食材进行授课。新鲜的鱼贝类、经过严格挑选的肉类和蔬菜，还有平时很难买到的高级食材，能够学习到制作出“地道的味道”的高级料理技术和知识。

在食世界授予的资格

在饮食世界里，有资格证书的话，活跃的范围会更广。

在服部，如果从调理师专业毕业，可以获得「调理师执照」的国家资格，如果从营养师专业毕业，「营养师执照」也可以无需考试取得。此外，服部幸应校长从20多年前就开始倡导“饮食教育”（通过饮食，让身心都得到良好地成长），还可以取得“饮食教育指导员”等饮食教育资格和各种协会的资格。

细致的留学生支援

在服部，很多留学生为了成为饮食方面的专家而从各国前来学习。对每个人认真地进行指导，若有不明白的地方，讲师或日本学生会马上告诉，也无需担心上课迟到。班级采取“担任制”，可以商量生活和进路等方面的事，并能够立即应对各种紧急情况，因此学生们都能安心地度过学校生活。