【東京すし和食調理専門学校】11月24日是“和食之日”将世界喜爱的日本味道传承到未来

 

 

 

 

学习和食的日子 

 11月24日

 

 

和食，是体现视觉之美与

心灵丰盈的“日本艺术”。

11月24日的“和食之日”，

源自“好日本食

（いい日本食／11・24）”的谐音。

 

这是一个重新审视

日本传统饮食文化，

并将其魅力传承到

未来的特别纪念日。

 

 

被列入联合国教科文组织

非物质文化遗产的和食，

如今已经深深融入

世界各地的餐桌之中。

 

在东京寿司和食调理专门学校，

大家可以从理论与实作

两方面学习这一

“日本的味道”。

 

 

 

 

「与自然和谐的料理」

和食之所以迷倒世界的理由

 

 

和食的核心理念源自

“五味・五色・五法”。

 

通过重视味道

（甜、咸、酸、苦、鲜）

与色彩

（红、黄、绿、黑、白）

的平衡，

体现出珍惜自然馈赠、

发挥食材原味的审美。

 

 

 

 

运用当季食材制作的料理，

不仅对身体温和，

也能抚慰心灵——

这正是“和谐的文化”。

 

寿司、天妇罗、味噌汤等

已成为世界通用

名词的料理中，

蕴含着对自然与人的感恩之心。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

学生所磨练的

“传递文化的技艺”

 

 

若想系统学习正统的和食料理，

东京寿司和食调理专门学校

是理想之选。

 

课程以实操为中心，

从寿司、怀石料理到高汤文化，

皆能进行体系化学习。

 

 

 

在专业料理人

的直接指导下，

学生将通过“五感”

掌握从握刀方法到

摆盘美学的一切技艺。

 

学校也为留学生

提供完善的日语支持

与食材词汇教学，

来自韩国、中国、台湾、越南

等多个国家和地区的

学生一同学习。

 

 

 

毕业后，

学生不仅能在日本国内，

也能在海外酒店或和食餐厅，

作为传递“日本味道”

的料理人发挥所长。

 

支撑这一教育体系的，

是“理论＋实技＋待客之道

（おもてなし）

”三位一体的课程设计。

 

 

东京寿司和食调理专门学校

致力于培养的不仅是

技术高超的厨师，

更是能够

“用料理传递心意”的料理人。

 

 

 

 

 

从“和食之日”开始，

开启属于你的故事

 

 

11月24日的“和食之日”，

是“连接日本与世界的饮食文化之日”。

在每一道料理中，

都蕴含着对自然的感恩、

对他人的关怀，

以及“创造的喜悦”。

 

 

在日本料理备受

全球关注的今天，

选择在东京寿司和食调理

专门学校学习，

也意味着你将获得

“通过文化连接世界的力量”。

 

不妨先参加开放校园活动，

亲身体验和食的香气与技艺吧。

 

 

 

 

 

 

 

 

体验入学・学校说明会 

 现已开始接受预约！

  

在“个别参观”中，

我们也提供在线的

个别咨询服务， 

即使是通过在线参加，

 

您也将获得

综合型选拔的报名资格， 

欢迎大家踊跃报名！ 

我们也非常欢迎

家长和朋友一起参观。

 

➡预约请点击 

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＜2026年度留学生入试要项＞

https://www.sushi-tokyo.jp/international　

 

 

【报名期间】

・日本国内报名：2025年9月1日 ～ 招满为止

・海外报名：2025年9月1日 ～ 11月29日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

点击下载学校宣传册

 

 

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