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【村川学園】在涩谷学习“畅销甜点”！如果你真心想成为一名糕点师
日本的甜点
因其细腻的味道
和美丽的外观而
在全球备受推崇。
特别是东京·涩谷，
作为许多著名糕点店
和潮流甜点的聚集地，
每天都吸引着大量人们。
这个城市孕育着
新的甜点文化，
并且即使是小
而独特的店铺也有
着独特的魅力，
吸引着外国游客
和喜爱甜点的日本人，
始终充满生气。
在这种环境中，
从注重细节的面包店
到华丽的蛋糕店，
随着接触到最新
的味道和设计，
很多人也会怀揣着
“我也想制作这样的甜点”
或“将来想成为一名糕点师”
的新梦想。
对于那些想在甜点
的前沿积累经验并
学习正宗糕点技术的人，
我们向您推荐
山手调理制果专门学校。
出自：山手调理制果专门学校网站
https://yamanote.ac.jp/shibuya/course/patissier-boulanger/#bridalhotel
在两年的时间里，
可以充分深入学习！
该课程的特点在于，
学员可以在
取得糕点
相关资格的同时，
根据个人兴趣选择课程。
特别是第二年，
提供了一种可以
选修所有五个专业班级的
“定制课程”，
学员可以根据
自己的未来规划来提升技能。
此外，
所有人都可以参与的
海外研修也是一个重要亮点。
如果利用学校
独自提供的
无需偿还的奖学金制度，
可以在减轻经济负担
的同时，
体验海外的学习。
第一年
通过每天的实习，扎实地掌握技术基础。
✔ 1人1产品实习
从称量到装饰，
所有的步骤都由
个人独立完成，
通过实践了解自己技术的进展。
✔ 常规训练
进行基本的反复练习，
如奶油挤花、
橙皮剥离、
巧克力笔等。
✔ 检查测试
每个人都必须确认
是否能够制作如海绵蛋糕、
泡芙等基础产品。
✔ 少人数复习实习
针对上一学期所学
的基础技术，
在小班制中再次
仔细学习和复习
需要加强的内容。
✔ 甜点研究之旅
巡访东京的热门
糕点店和面包店，
获取最新的甜点信息
并分析哪些商品是畅销的。
✔ 产品开发实习
课堂上构思原创蛋糕，
发挥自由创意，
开发新蛋糕食谱
并将其实现，
培养创作能力。
✔ 商店训练
运营校内的真实糕点店。
生产约30种产品，
每次100个单位。
通过大规模生产，
学习时间管理和团队合作。
✔ 实习
在憧憬的酒店、
糕点店或餐厅进行
职业体验。
通过约10天的实践，
帮助明确未来的职业方向。
第二年
可以自由选择从五个更专业的技术课程中进行学习。
✔ 婚礼酒店课程
学习华丽的
婚礼蛋糕制作技术。
同时也可以学习马奇潘、
糖工艺、糖雕等技术。
✔ 巧克力制作课程
深入学习巧克力的世界，
从可可豆的知识
到高级工艺技术，
全面掌握。
✔ 咖啡馆老板课程
综合学习咖啡馆
运营所需的烹饪、
饮品、接待、室内装饰
等相关服务技能。
✔ 糖艺课程
学习糖雕和马奇潘
工艺等艺术性的甜点
制作技巧，
享受视觉艺术的制作过程。
✔ 面包师课程
学习世界各地的
面包制作，
培养广泛的职业技能。
为了作为一名糕点师
成功活跃，
不仅需要技术力，
还需要创意思维
和实践能力。
如果选择
山手调理製菓専門学校
的“糕点师定制课程”，
可以同时学习到这些能力。
在涩谷亲身感受甜点的前沿，
实际体验课程内容的
方式非常有趣。
如果你对课程感兴趣，
建议参加
开放校园活动。
这是体验正宗
糕点实习的好机会！
你可以参观实际授课，
了解最适合自己的课程。
请在感受
学校氛围的同时，
迈出将梦想变为
现实的第一步。
＜山手调理制菓专门学校＞
目标成为甜点师、厨师！
在涩谷学习最前沿的烹饪和甜点制作。
●学校亮点
➀ 实习量全国顶级！
每天都有实习的学校
➁ 从零开始，
逐步成长为一流的甜点师
●学科
三重课程
（制糕综合本科+厨师科=3年）
双证课程
（制糕卫生师科+厨师科=2年）
制菓综合本科
（2年制）
制菓卫生师科
（1年制）
厨师科
（1年制）
＜东京山手调理师专门学校＞
目标成为厨师！
学校内设有7家一流餐厅。
●学校亮点
➀ 实习量全国顶级！
每天都有实习
➁ 校园内设有7家一流餐厅
●学科
career assist科
(1年制)
调理综合本科+职业助理科
（3年制）
调理综合本科
（2年制）
厨师科
（1年制）
职业助理科
（1年制）
点击下方链接查看学校考试要项
➡山手料理制菓专门学校
https://yamanote.ac.jp/shibuya/admission-guide/outline/
?utm_source=china&utm_medium=social&utm_content=jos
➡东京山手调理师专门学校
https://yamanote.ac.jp/tokyo/admission-guide/outline/
?utm_source=china&utm_medium=social&utm_content=jos
＜开放校园＞
开放校园为
探索多样化领域、
找到最适合自己
的学校提供了重要的机会。
请查看日程安排，
并亲自访问。
山手调理制菓专门学校
4月12日（周六）
【制菓】宝石般的韩式马卡龙
4月13日（周日）
【迷你制菓体验＆甜品自助】
松软舒芙蕾★
新学期庆祝自助餐
4月19日（周六）
双重体验【制菓】草莓装饰蛋糕＆
【日本料理】鲷鱼握寿司・鲷鱼潮汁
4月20日（周日）
【进阶讲座】巧克力杯甜品×
管理课程＆奖学金说明会
4月26日（周六）
【制菓】水玉图案瑞士卷
4月27日（周日）
【制菓】草莓蒙布朗甜品★附自助餐
4月27日（周日）
【西洋料理】生火腿奶油意面★附自助餐
东京山手调理师专门学校
4月12日（周六）
【西洋料理】生火腿奶油意面
4月12日（周六）
【日本料理】超豪华海鲜盖饭
4月13日（周日）
【中华料理】蟹肉浓汤炒饭
4月13日（周日）
【制菓】有机香草与草莓的蛋糕
4月19日（周六）
Berry Happy Day！
草莓采摘×草莓甜点制作
4月20日（周日）
【日本料理】紫苏炸鲹鱼
4月26日（周六）
【进阶讲座】牛排～菜园风×SNS运营研究
4月29日（周二）
双重体验＆肉食自助【制菓】
烤芝士蛋糕【西洋料理】顶级牛排
开放校园报名请点击下方链接：
https://yamanote.ac.jp/opencampus?utm
_source=china&utm_medium=social&utm_content=jos
★此外，还准备了日料、中餐、西餐、西点等多种课程。
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