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【服部栄養専門学校】服部营养专门学校-留学生座谈会
在服部实现梦想
留学生座谈会
每年都有大量的留学生为了学习高级料理技术和知识而来此学习。我么有请今年刚上2年级高级烹饪经营学科的4位留学生，来谈谈过去一年的感想和服部的魅力之处。
设施齐全、课程充实
主持人 首先请大家告诉我为什么要选择服部栄養専門学校。
韩 我主要事因为“服部幸應”老师。在上语言学校的时候，在电视上看到了校长先生。上网一查，才知道校长先生在日本家喻户晓，在世界也远近闻名。去参观学习，看着设施齐全先进，就毅然决定了。
董 我是为了学习日本料理才来日本的。那时还没有决定上哪一所学校。但是据语言学校的老师推荐再加上参加体验入学时，发现可以从基础开始学习，所以就没有去其它的学校参观学习，决定上这所学校了。
张 在中国的大学里学习了日语，本来想上日本的研究生的。但是在上语言学校的时候，参加了由服部举办的说明会，从而起了兴趣。也去其它的学校参观学习了，可从一年级，就可以从基础开始学习中西日式的制作糕点和面包等各个领域的知识，这是在时太诱人了。
林 虽然在父母经营的饮食店里烹饪意大利料理，但由于还是想学习日本的料理和菜刀的技术，所以决定来日本留学了。因为想通过自己的眼睛好好的确认以及认可去选择学校，所以去参观了很多学校。由于服部有着自己想学习的课程，就决定了。
即使在海外也有很多同窗会
主持人 实际来了之后感觉怎么样？
张 老师们即严格又亲切，特别细心的给留学生们上课。感觉这点很好。
林 有很多同窗会，觉得特别棒。因为在料理界人脉很重要，能接触不同的人，所以十分高兴。
韩 和语言学校不同。在这里你必须和日本人同一个速度去听讲。当出现料理专有名词的时候，最初时 很难理解的，但习惯了之后听课就容易了很多。与听力相比，阅读更难吧。
林 对对对。会有读书读不懂，但一听就明白的时候。
董 因为我出生于台湾，读是可以读的董，但听的话也就能听懂7、8成吧。不懂的事情马上向老师或者同学请教，这点比较重要。
通过校外实习，可成长
主持人 至今为止，在学习的过程中给你留下印象最为深刻的事情是什么？
张 最难忘的是在学园祭的时候，留学生们一起做泡菜的事情。
韩 制作过程是很愉快的，但是最高兴的还是日本人吃了之后说好吃。对校外实习也留有印象。虽然1/2年级的时候分别在法国、意大利餐厅打过工，很累、很严格、早上还要早起，和上学截然不同，特别吃力，但是由此我也学到了很多。
董 我也在有名的日本料理店实习过。虽然天天切食材很辛苦，但在偶然的一瞬间也会真切的感觉到自己的成长。
张 我2年级的时候在一家泡芙店打工。和店里一起工作的同事相处的很好。
林 我工作的地方是懐石料理店。对于使用上好的食材做出来的汤底我很感动，觉得最美味的料理也不过如此啦。散发着金色的光辉，光看着那些汤底就会觉得很有价值。
主持人 服部还有其它的魅力吗？
韩 是在三到四人，人数少，可以慢慢地学习的精修课程。也能学到像红酒、咖啡等和专业课不相关领域的知识。范围广。
林 我本想在毕业以后在日本料理店进修两年的，但正好服部校方有对此的支援活动。是给予留学生各种可能性的学校。
主持人 最后，给今后想要上服部的留学生的一句话
韩 以幼稚的想法来上学是不可取的。服部是一所即严格又能快乐学习的学校。不要勉强的去打工，将目标锁定在100％出席率上吧。
邓 为了成为一名厨师，在学校认真学习是很重要的。也为了能和日本人交往从而了解日本的生活，适当的打工，积累经验也是不错的。
张 料理世界的胜负取决于体力。增强体力，保持规律的生活是关键。再者，因为服部不单单是烹饪，也可以学到服务方面的知识。对于在做服务生等工作的人来说也可谓是一个不错的经验。
林 考虑以什么为优先来规划将来和自己。
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