【服部栄養専門学校】米其林一星主厨的特别讲座

 

◆「食育」第一人服部幸应担任校长

◆使用最先端的设备，各种专业制作机器，让您习得从基础到最新的知识

◆讲师阵容包含业界第一线活跃中的专家，网罗一流教师

◆在烹饪实习过程中，可使用与一流酒店或餐厅中使用的器材，并使用经过严选的食材。

 

 

 

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11月初，服部营养专门学校的毕业生、法国餐馆的主厨目黑浩太郎先生

在服部营养专门学校举办了一场特别讲座。

目黑先生已经连续六年被授予米其林一星，

最近还出版了一本烹饪书，在许多领域都很活跃。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在特别讲座上展示的菜肴是一道鲷鱼。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目黑主厨谈了很多关于他的烹饪方法和他作为厨师的想法，

为梦想进入烹饪界的学生提供指导。

演示结束后，他非常诚恳和认真地回答了学生们的许多问题。

 

 

 

 

 

 

 

 

▷烹饪高级技术经营学科（2年制）

 

 

烹饪高级技术经营学科是为那些想成为老板的厨师而开设的课程。

除了烹饪之外，我们经验丰富的教员会认真地教你餐厅管理和店铺运营。

该课程是那些想在未来自己创业的人的理想选择。

在第一年，你将学习烹饪和点心制作的基础知识，

在第二年，你将学习更多关于每个领域的知识，并培养你创造新的和创造性的菜肴的能力。 

此外，在第二年，学生还可以从四种不同的烹饪课程中进行选择，

使他们能够专门学习他们喜欢的知识。

 

 

 

 

 

 

 

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