【ビジョナリーアーツ】每周最让人期待的面包制作课!
◆校地位处涉谷!
◆留学生全体免除10万日元入学金
◆日本首间巧克力专攻学科
◆充实的实习时数!!
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2018年度留学生入学考试
2017年9月1日(五)~
每周最让人期待的面包制作课!
每周一次的面包实习
Visionary arts点心制作专攻有着每周一次的面包制作实习。即使是蛋糕店也会卖面包,面包店也会卖蛋糕,为了掌握丰富的知识,通过大量的课程学习各种各样的知识。
一般以点心制作为中心进行学习的点心制作专攻的学生们,每周一次的面包实习使他们最期待的课了。当天使用生酵母,制作两种面包。使用番茄制作的『パンオトマテ』和使用玉米制作的『コーンちぎりパン』。「每周一次的面包制作课都特别开心!但也因为和制作点心有很多不同所以也有很多困难的地方~」1年级点心制作专攻的小出笑容满面的对我们说。
小出觉得揉面是很有意思的事。但平时都是以点心制作为中心在进行学习,在面包制作的课上也会常常感受到困难。我觉得比起制作点心做面包更加依靠感觉。手感温度什么的,我还没有把握住面包的感觉,小出对我们说。
Visionary arts中经常有不同专供的学生聚集到一起进行自主练习的场景。比如即使是点心制作专攻的学生也需要请教咖啡馆专攻的学生怎么拉花,制作面包。
学生们不会只局限在一个知识与技术上,通过各种各样不同的课学习广泛的知识。也正因为有着无限的可能,平时上广泛领域不同的课才更加能够在其中找到自己真正的兴趣所在!
点心制作专攻
两年时间1972小时的学习彻底掌握点心制作的知识与技术。每天都实习制作会卖给客人的蛋糕。学习基本的点心制作的菜单(饼干・馅饼・布丁・慕斯・巴伐利亚奶油・派・蛋糕坯)。其目标不只是记住食谱,还需要把握作业的速度等点心制作当中的基本知识与技术。通过对于这些的学习,为将来只做自己想要制作的点心打下基础。
校园开放日
12/17 Sun-1/21 Sun
学科介绍
2018年度留学生入学考试
2017年9月1日(五)~
★外国人留学生优待制度
入学金(100,000円)の免除
选考方法
资料选考・日本语能力试验(日本语能力试验二级程度)・作文・面试
学校资料下载:
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