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【服部栄養専門学校】服部的讲座负责人・倾听讲师的声音（西餐）
现在正在免费发放中，欢迎大家前来申请
服部的讲座负责人・倾听讲师的声音（西餐）
佐藤月彦（さとう つきひこ） (西餐 主席教授)
请一定来与我们体验料理世界的乐趣
课堂
料理的第一步,首先是"模仿"。在料理实习中，讲师的演习使用最新的设备，让大家能清晰看见讲师手上的操作。首先要学会的是再现讲师的动作。主厨在现场指挥料理人，创造出该店的味道。因为由于换了工作人员做出的菜品味道也跟着改变是绝对不可以的。服部为了让大家将关键的技术牢牢掌握，所以有很多实习的课程安排。
讲师
我校从拿刀磨刀的方法等的基础，到最新的料理技术都能够得到学习。我校的讲师不断学习来自世界各地的最先端的技术，在传授给大家。我们还有者良好的收集有大量与饮食相关情报的学习环境。另外，由于还配备有像真空料理机等可以实际学习的专业的设备，为将来成为饮食界的专家打下了良好的基础。
课程安排
关于料理的学习不单单是技术。料理还有其各自所包含的地理、历史、宗教等的背景，理解这些也是很重要的。比如，在基督教圈，面包就是他们的肉，酒就是他们的血。另外，将牛角做成三日月的形状，据说是因为玛丽安托瓦内特的关系。通过了解这些料理的背景知识，使理解每一个料理的过程变得更加有趣。
专为留学生举办的校园参观会【OPEN CAMPUS for留学生】
2017年6月29日（四）17:30～19:00
申请方法
电话 0120-69-8101
官网
http://www.hattori.ac.jp/opencampus/special/1610
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免费发放中（仅限日本在住者。）
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邮箱
（请填写基本信息发送至jschool_tw@yahoo.com。）
★自2017年起学费有所变更。
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