【日本ホテルスクール】在校生与第11届HRS服务比赛2017获得铜奖
在校生与第11届HRS服务比赛2017获得铜奖
出场的在校生、毕业生、教员与一同前来的朋友
由一般社团法人日本酒店・餐厅服务技能协会主办的第11届HRS服务比赛于2017年2月23日(四)在东京国际展览馆举办。夜间部酒店科2年级的髙橋紫織(八戸学院光星高校〔青森〕出身)于college部门获得了铜奖。另外还能获得由一般社团法人日本酒店・餐厅服务技能协会颁发的「学校賞」。
该比赛的参赛资格为(college部门)年龄25岁以下,且通过第一次课题为「理想的服务人」的报考的资料审查的参赛者。2016年末,为了选拔HRS服务比赛2017的参赛者,以全学年的学生为对象举办了「日本酒店专门学校服务技能比赛『JHS杯』」校内预选赛,两名二年级学生与三名一年级学生合计五名被选拔代表学校参赛。
参赛者
日间部婚庆科2年级 小島 由衣(東京都立晴海総合出身)
夜间部酒店科2年级 髙橋 紫織
夜间部酒店科1年级 升澤 優
日间部酒点科1年级 川上 忍
日间部婚庆科1年级 中村愛
大赛当天,来自全国的28名学生挑战完成预选课题「调制无酒精鸡尾酒(summer・delight)」与「橙子与奇异果雕花」,高桥进入决赛。
决赛的竞技课题为在餐厅的晚餐时间,假想为客人提供餐桌服务,审查员作为客人的角色,进行「开瓶服务」与「制作鲷鱼烧面皮」。在决赛中,高桥同学即便紧张也一直用笑容面对评审,认真的完成演示课题。
还有遗憾未能进入决赛的同学,参赛的五名选手,都是靠平日与同伴的反复练习积累经验。在校内的练习,前辈也前来帮助,负责老师也会不断给出建议,这样日复一日的努力迎来了真正的比赛。大家为了获得金牌而努力的姿态就已经十分优秀了。遗憾未能进入决赛的三名一年级学生也有着自己明确的目标「明年我们还要粘上同样的舞台,挑战金牌」,我们期待他们明年的表现。
日间部婚庆科2年级小島的表演(预选)
日间部酒店科1年级川上的表演(预选)
夜间部酒店科1年级升澤的表演(预选)
预选中的夜间部酒店科2年级髙橋
日间部婚庆科1年级中村的表演(预选)
「青年专家部门」就职于ホテルオークラ東京的鈴木的表演
HRS服务比赛除了我校在校生所参加的「college部门」,还有三十岁以下具有餐厅服务技能检定2/3级资格者可报名参加的「青年专家部门」。青年专家部门中,去年从我校毕业就职于ホテルオークラ東京的鈴木千佳(夜间部婚庆科2016年毕业/茨城県立鹿島高校出身)参赛获得了铜奖。铃木在日本酒店专门学校的学生时代,参加了征集HRS服务比赛参赛者的校内预选赛但遗憾未能入选。从那时的她心中就买下了一颗种子,才会参加这次的HRS服务比赛。「获得铜奖我就已经很开心了」说着这话是铃木的表情始终令我印象深刻。同部门就职于ザ・プリンスギャラリー紀尾井町的富澤繭(日间部英语专攻科2013年毕业/跡見学園女子大学出身),就职于帝国酒店的竹本陽(日间部酒店科2013年毕业)也参加了本次比赛展示了自己的表演。
College部门决赛中高桥的表演
前来给参赛选手加油的石塚校长(左)与教员的合影
参赛的五名在校生合影留念
明年我们继续来挑战!我们要更充分地练习!一年级的学生们现在就定下了这样的目标
预选中表演的「柳城奇异果雕花」与「summer・delight」
更多内容:https://www.jhs.ac.jp/news/2017/02/post-9890/
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学校説明会
2017年 03月05日
校园开放日
2017年 03月 28日29日
春季校园
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