【ビジョナリーアーツ】学习与日本不同点的法国研修之旅!
学习与日本不同点的法国研修之旅!
有学习!又惊叹!的八天
Visionaryarts的food create学科的学生都需要学习法国饮食文化,每年都会去法国进行研修。今年也举行了八天时间的延续,平时在日本上不到的课、真实的巡店,真切体会到了海外与日本的不同点。虽然也有虚度对第一次海外研修感到不安的学生,但大家都是带着爽朗的笑脸回到日本呢!!
那么快让我们对参加了这次法国研修,一年级学生制果专攻的中村捺美进行采访吧!
-去法国之前是一种怎样的心情呢?
因为是第一次出国,当时非常不安。但实习的时间非常的开心。
-法国的店的氛围怎么样呢?
与日本不同,光是从建筑物的讲究上就已经有压倒性的优势了。与日本的点心相比,虽然色彩缤纷看上去就很好看,但是太甜了一般都吃不完。法国以面包跟肉为主食,常配合着意大利面,量多的我都被吓到。
- 在学校的课程与在法国的课程有些什么不同呢?
最不同的地方就是作业效率了。法国为了提高作业效率,一次制作三块蛋糕,一直尊崇不要浪费时间的作业方法。我还是第一次尝试一次制作三种不同的蛋糕虽然很困难,但我也受教了他们的作业手段。
- 最后请跟我们说说去了法国之后的感想吧。
在日本理所当然的事情在法国就变得不是那么理所当然了,对于用量不怎么仔细计算结果却很好,之类的被惊讶到的地方有很多。我好知道了顾客在挑选商品的时候比起味道会更看重外表。设计性高的面包,对于外观的追求是十分重要的,还感觉到思考他的外观也是十分重要的工作。
青森县出身的中村将来的梦想是,在当地开一家自己的小店。想着要做出利用当地特有食材做蛋糕,现在在visionary arts学习。通过这次法国研修之旅不但学习到了海外与日本的不同,即使在日本根据地域性的不同店铺的气氛也会有所改变,知道了不得不对商品进行严密的考虑,真的是非常充实的八天。通过剩下一年的实习,希望大家努力想着自己的梦想努力吧★
★外国人留学生优待制度
入学金(100,000円)の免除
申请时间
平成28年9月1日(四)~
※各学科均为报满截止
选考方法
资料选考・日本语能力试验(日本语能力试验二级程度)・作文・面试
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