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【专门学校】服部营养学校留学生的声音朴炫宣
服部营养专门学校
朴炫宣
调理高级技术经营学科2年生
韩国
通过硕士课程掌握专门知识和技术
Q1: 你来日本的日期和决定到日本留学的动机是什么？
以前在韩国经营服装店，但是想改变人生，于是于2年前关了店铺来到了日本。那之前我曾到过北海道和福冈等地区进行过旅游。在旅馆品尝到的日本料理非常的好吃，而且细心精致的料理精神让我很感动。自然和人们都非常好，从很久以前就想如果再国外生活的话日本是一个很好的选择。
Q2: 选择服部营养专门学校的理由是什么？
来到日本后我在日本语学校学习了1年，那个时候一直在为毕业后学什么才好而发愁。从服装到料理，参观了各种各样领域的的专门学校，其中令我印象深刻的就是服部营养专门学校了。不只能够学到料理的知识，而且还可以学到关于经营方面的知识，而且作为料理人不是只要把菜做好就可以了，人与人之间的关系也要细心的呵护，我被这样的教育理念所感动。
Q3: 实际入学后，有什么样的学习感想呢？
在服部，除了通常的学习以外，作为学校的一大特点还有能够学到更高专门知识和技术的硕士课程。我现在，在学习日本料理的同时，还在学习将来一定会有用的[红酒·服务课程]。在参观品鉴会和红酒工厂的同时，学习从红酒的管理方法到提供红酒服务的诀窍，更加的提高了对于“食”的理解。
Q4: 令你印象深刻的课程是什么？
成为2年级生后，在日本料理店实习的一个月令我印象深刻。即使我做错了还是很耐心的一遍一遍的从头教起，还有，对于食材的细心呵护，保持感恩的心情，对于客人的细心的服务态度等，使我学习到了很多除了料理技术以外的东西。
Q5: 请告诉我你毕业后的目标。
在日本积攒了几年的经验后，我想开一家属于我自己的店。想开创一种融合了韩国料理的辣味和日本料理温和的味道的新的料理。
Q6: 请向想到服部营养专门学校学习的后辈们说一句话吧。
很多留学的朋友都应该在20岁到30岁之间吧，在周围都是比自己年龄小的同学们环境下学习心中一定会有些许不安吧。但是在服部营养专门学校，有什么不懂的地方同学都会耐心的告诉，和同班同学一起出去玩，同学们温和和细心不会让你感觉到你是一名留学生以及年龄差存在的问题。学校生活中老师也会耐心的予以交谈让你安心。但是，自己积极进行交谈也是很重要的。为了自己的梦想而努力吧！
服部营养专门学校介绍及资料下载：
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