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【服部营养专门学校】采访韩国留学生
服部营养专门学校留学生采访
林铉哲
出身：韩国
服部营养专门学校
调理技术经营学科2年级生
在著名的日本料理店实习后
获得在那里的打工的机会
请告诉我们你来日本的理由和动机是什么？
我在韩国主修韩国的传统料理，毕业后在西餐厅工作。但是，韩国料理和西洋料理都是味道很强烈，大量使用油的料理，觉得有些不适合我。日本料理追求素材本来的味道，所以决定到日本留学，2012年来到了日本。
最初的1年3个月的时间，我在日本语学校上学，从去年的4月开始在服部营养专门学校上学。当时也去了其他几所学校的说明会，但是能一起学习经营学的就只有服部一所，所以选择了服部营养专门学校。
实际进入服部的感受是什么？
1年级刚开始的时候学习真正的日本料理，当时很感动。在酒店的日本料理店进行了实习，经历了严厉的教导，收获了宝贵的经验。
2年级的时候在银座的日本料理店工作了1个月，进行一些食材的准备和摆盘等工作，还担任了一些简单料理的制作工作，很有意义。
饭店的气很很好，因为想继续学习，所以实习结束后还拜托饭店，现在也在这里打工。
正是因为服部营养专门学校，我才能够在这么有名的餐厅工作。
令你印象深刻的课程呢个是？
学园祭的时候，向来的客人提供料理和甜点，在那之前几个月的时间里，老师和同学一起准备，增强了团结力和合作力，对于作为服部的学生的认识更加深刻了。
请告诉我你毕业后的目标
将来我的梦想是拥有自己的饭店。
为了这个梦想我在日本的料理店里就职，扎实的掌握技术和提高技能。
从今年开始我获得了在日本进行研修的特定活动的签证，现在可以毫无顾虑的考虑毕业之后的进路的事情。
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免除入学金５万円！！
★体验入学日程
11月22日イカパスタ＆チキン料理
12月13日クリスマスケーキ
12月20日おせち料理＆お雑煮
★2015年入学愿书受付中！
2014年9月1日〜2015年3月31日
学校介绍及资料下载：
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