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【ビジョナリーアーツ】 一年间学习成果之大成「Food Contest」
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一年间学习成果之大成「Food Contest」
☆辛苦的菜单制作☆
Food Creation学科的晋级制作发表会，以「Food Contest」为名举办。
是以『发挥一年来所学，制作在店里卖的商品』为主题，于VA校舍1楼-学生手做蛋糕店「daylight kitchen」和VA企画的巧克力店「green bean to bar chocolate」中贩售的商品开发比赛。
为了这个比赛，同学每个人构思一项商品。
初赛・决赛两次审查，通过初赛的同学于决赛中发表自己的商品；评分标准为味道、概念、外观。
这次介绍同学们制作时的辛苦谈吧!
咖啡专攻科的铃木萌永実同学，制作了「咖喱与三种熟食」。
在拌入些许柳橙皮的饭上，撒上讲究香辛料的高野豆腐咖喱。
3种熟食则是使用了适合各种蔬菜的香辛料与香草；蔬菜量丰富颜色鲜艳。
为了要找出配合每种蔬菜的香草，非常辛苦，铃木同学试做了好多次。
辛苦有代价!当她通过初赛后，整个人非常高兴的样子呢!
铃木同学说「发表!我很不擅长在人前说话，因此非常紧张。但能因此体验到向人传达这件事，非常棒」。
她炯炯有神的说「在了解店家的概念等等后，又发现自己并没有很讲究，因此2年级我要更磨练自己，制作出自己也满意、有自己风格的料理」。
“虽然很辛苦!但也很快乐!”
制果专攻的土屋佑有香同学，制作了结合香草・黑醋栗・开心果的「慕斯蛋糕」。
土屋同学的蛋糕，在初赛跟决赛中有很大的不同。
于决赛前1个礼拜，不少次将自己的试作品拿到职员室，向老师们征询意见，并反覆加以改良。
她很热诚的表示「我想做出自己满意的作品」。
决赛后隔周，我们看到土屋同学在实习室里制作蛋糕。
问她原因，她说她想再做一次于晋级制作发表会中的蛋糕。
「想要用这个蛋糕，感谢帮助我的朋友跟周遭的大家」。
土屋同学又接着说「我以前很轻易就妥协，通过这次的经验我想了很多，让我从最深层有了改变跟成长。现在开始，要更累积经验，于2年级最后的毕业制作中，制作出超越我以往程度、高度冲击的作品」，她这样告诉我们她今后的目标。
活用1年来所学的技术与知识、经验，非常尽力的同学们。
制作给朋友的礼物时，那个眼神也非常认真。
相信虽然吃了很多苦头，但同学们皆说「非常快乐!」!这令人印象深刻!
剩下1年的学习，也希望大家持续努力呢!!
☺学科・专攻☺
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