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【東京すし和食調理専門学校】日本正月那些事儿
◆在掌握实践性的专业能力同时，了解制作的快乐与奥妙!
◆培育继承传统术，并能给于其新型态的表现手法的人才!
◆提供给学生国际性的教育环境，培育具有宽广视野与想法的人才!
●外国人留学生
【国内申请】 2016年9月1日～2017年3月4日
【海外申请】 2016年9月1日～12月24日
正月那些事儿
祝大家新年快乐！！大家都过了一个愉快的新年吧！
即使平时对日本的文化、历史没什么兴趣的人，到了正月都会想起各种各样日本特有的传统习俗。庆贺新年也就是在新年把「歳神様(としがみさま)」迎接到各自家中。年末大扫除，准备「鏡餅(かがみもち)」「注連縄(しめなわ)」。家家门前都会挂起邀请岁神来家中的「門松(かどまつ)」作为装饰。
新年顺利把岁神迎接到家里后，为了辟邪，饮用「お屠蘇(おとそ)」。日本的正月，会活用地域的特性，利用寓意好的食品制作「お節(おせち)」「お雑煮(おぞうに)」，家人团聚庆贺新年。还有其他许多「初詣(はつもうで新年初次参拜神社)」「お年玉(おとしだま压岁钱)」「初日の出(はつひので)」「書き初め(かきぞめ)」等正月的传统仪式。
那么，新年好这句问候到底可以说到什么时候呢？
正月岁神在的期间称为「松の内」，在这期间大家会进行新年的问候。关东到1月7日为止，关西到1月15日为止会有一些不同，过了这些日子，就会摘掉正月的挂饰，也不再进行新年的问候。迟到的新年贺卡的回信也到这天为止，这日之后将变为「寒中お見舞い」。
亚洲其他的国家，又有着各种各样正月的传统文化。但除日本外，中国、台湾的「春節」、韩国的「ソルラル」、越南的「テト」等，比起阳历的新年，大家会更看重农历新年的样子。
那么在东京寿司和食料理专门学校？
在兄弟学校贩卖学生们制作的便当。贩卖了数量限定的100分便当。
由银座小十举行的冬季怀石料理课堂。
【校园开放日】
【报考方式・报名期间】
【奖学金制度】
【提缴资料】
・入学愿书
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・入学选考料
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