【ビジョナリーアーツ】Visionary Arts Food Create学科Va Life生活
2年间的Va Life,并不是每天都只是上课。实践型的课程和企业的合作,志愿者的活动等,在2年的时间里进行体验,进行着各种各样的活动。
告诉你学生们制作的蛋糕的店铺
制作牛奶沙司事件爆发?!
入学以来马上就经过1年的1年级生。
刚开始大家从连材料的种类和名字都不知道的状态开始,但是经过学习渐渐的有了点心师的样子。特别是在【学生们制作蛋糕的店铺】里,锻炼了在现场的工作能力。
从夏天开始在店里制作商品的1年制点心专攻的矢岛桃惠同学。在某一准备商品的日子,担任牛奶沙司的制作者。因为当天交货时间很短,为了追求速度,经验尚浅的矢岛同学不小心用了强火,以至于发现时牛奶沙司已经烤焦...。不能够作为商品使用了。作为紧急处理,大家一起帮助重新制作。那天需要交货的香蕉牛奶蛋糕和卷蛋糕比要求的时间长了30分钟。“给大家添麻烦了...”牛奶沙司制作失败的矢岛同学非常后悔,成为了一件难忘的经历。
以自己的步调成长
不想把失败就那样放置的矢岛同学。在事件发生的第二天早上,在集合时间1小时之前,7点半的时候就自己来到实习室。为了挽回昨天的失误,再一次的进行了牛奶沙司的制作。这一次冷静的,细心的留意着火的强度,终于成功了。“已经不会再失败了!”,矢岛同学这样说着。
正因为及时的纠正失败,提高了不安定的技术。这次失败的经验对于矢岛同学的成长来说应该会有很大的帮助吧。虽然失败很多,但是从不气馁。又不懂的地方马上就询问周围的老师和同学。虽然也许会花些时间,但是渐渐的一定会取得成功。以自己的步调来取得成功也是一件很重要的事情。
【ビジョナリーアーツ】Visionary Arts Food Create学科(食物创造科)
【ビジョナリーアーツ専門学校】Visionary Arts专门学校-法国研修
Visionary Arts专门学校[ビジョナりーアーツ専門学校]2015年学科介绍
学校介绍及资料下载:
ビジョナリーアーツ(フード)【2015年度】
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