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【東京すし和食調理専門学校】联合国教科文组织的非物质文化遗产寿司・和食的世界
◆在掌握实践性的专业能力同时，了解制作的快乐与奥妙!
◆培育继承传统术，并能给于其新型态的表现手法的人才!
◆提供给学生国际性的教育环境，培育具有宽广视野与想法的人才!
●2017年4月入学报名已截止
联合国教科文组织的非物质文化遗产寿司・和食的世界
2013年12月「和食」被世界教科文组织登录为非物质文化遗产，作为世界顶尖级料理受到了来自世界的广泛关注，传承和食的技术保存这份文化的活动在日本也不断展开着。世界需要了解「真正的寿司・和食」的人才。专门进行过深入学习，了解其文化背景与精神的年轻料理人。专门钻研寿司・和食的料理专门学校！欢迎大家就读东京寿司和食料理专门学校！
专门钻研和食唯一得到认可的专门学校
学习和食的专门课程的时长为普通料理学校的和食科相比，两年的时间合计约为其2.5倍。正因为是真正的和食教育，所以才会如此花费时间。另外，大多不是课本的理论教学，还有充实的料理实习也是我们学校的特长之一。在我校可以学习到更加实践、更深的和食技术与知识。
还能学习关于和食的文化
有着在一线活跃的讲师阵容
主要的讲师是在世界都有着高评价的著名和食料理人与寿司职人。其名店的菜单直接放入课程当中。在此能够掌握引领现今和世界的最先端的技术与知识。
学习世界基准的“WASHOKU”
和食现在不单是属于日本的。一边比较日本与海外的料理一边研究新的和食风格与菜单也是我校的特长之一。还有着让学生们放眼世界的款待外国人的实习与海外研修等等。
体验入学『鲷鱼茶泡饭与春季蔬菜天妇罗』
试吃会当天。有众多人到访，学生们展示了经过一年学习的集大成的作品。
课堂上老师还展示了如何处理河豚。很多学生都想学习河豚的处理方法，大家因此观看的格外认真！
【校园开放日】
【报考方式・报名期间】
【奖学金制度】
【提缴资料】
・入学愿书
・最终学历证明书
・入学选考料
・相关推荐资料(报考方式为「推荐出愿」者)
・护照
・在留卡
・日本语学校出席・成绩状况证明书
・JLPT・EJU证明※
※不会返回提缴资料等，请见谅
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