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【東京すし和食調理専門学校】抹茶甜点的独特魅力
提到抹茶，
虽然它被公认为
日本的传统茶饮，
但近年来在
甜点界也大放异彩。
抹茶微苦与
甜味的完美平衡，
使其成为深受欢迎的甜点，
不仅在日本，
在海外也备受喜爱。
这次，
就让我们来介
绍抹茶和风甜点的魅力！
使用抹茶的和风甜点
● 抹茶提拉米苏
在意大利经典甜点
提拉米苏中融入
抹茶风味。
马斯卡彭奶酪的
浓郁口感与
抹茶的微苦味
相互平衡，
带来绝妙的味觉享受。
● 抹茶蕨饼
口感Q弹的蕨饼
撒上抹茶粉，
增添浓郁茶香。
再淋上黑蜜，
更能凸显优雅的甜味。
● 抹茶长崎蛋糕
长崎名产的蜂蜜蛋
糕加入抹茶后，
展现出浓郁的和风气息。
其湿润的口感与
温和的甜味令人回味无穷。
● 抹茶布丁
细腻丝滑的布丁
中融入抹茶，
打造出高雅的风味。
搭配鲜奶油
或红豆泥，
更能享受浓厚的日式风情。
● 抹茶铜锣烧
松软的铜锣烧饼皮，
加入满满的抹茶馅。
抹茶与红豆的
经典组合，
带来无法抗拒的美味。
● 抹茶圣代
由抹茶冰淇淋、
白玉、红豆、栗子等
层层叠加的和风圣代。
抹茶冰淇淋与
鲜奶油的绝妙搭配，
让人一口接一口
停不下来。
便利店也能轻松享受！
日本的抹茶甜点
在日本的便利店，
各种抹茶甜点
应有尽有，
让你随时随地
都能享受这份
独特的美味。
对于抹茶爱好者来说，
每天都想尝试的
新选择数不胜数！
● 7-Eleven
✔ 抹茶团子圣代
这款圣代将抹茶
的微苦与甜味完美融合。
团子、抹茶奶油
和红豆被层层叠加，
口感丰富，
吃上一口就能满足。
是理想的零食或
轻便餐点。
✔ 宇治抹茶寒天蜜豆
这款蜜豆甜点搭配
自然甜味的
抹茶糖浆、
Q弹的寒天和新鲜水果，
是一款非常适合
夏季享用的清爽甜点。
● FamilyMart
✔ 抹茶巧克力塔
这款塔皮浓郁的
抹茶巧克力口味，
顶上搭配了
丰富的鲜奶油，
每一口都能感受到
抹茶的香气。
巧克力与抹茶的
搭配堪称完美。
✔ 抹茶生奶油大福
松软的大福内
包裹着抹茶味的生奶油，
奶油的甜味与
抹茶的微苦完美融合，
口感细腻，
令人陶醉。
● Lawson
✔ 抹茶拿铁
Lawson的
人气菜单之一，
浓郁的抹茶拿铁。
温暖的抹茶拿铁
让你尽享抹茶的香气
与奶油般的口感，
非常适合寒冷的季节。
✔ 抹茶蛋糕卷
这款蛋糕卷采用
抹茶海绵蛋糕，
内含丰盈的抹茶奶油。
松软的口感与
浓郁的抹茶味道相得益彰，
抹茶爱好者一定
会爱不释手。
＜抹茶的历史与广泛传播＞
抹茶的起源
可以追溯到中国宋代。
它传入日本是在
镰仓时代，
并随着茶道的发展
逐渐普及。
曾经只有贵族和
僧侣才能享用的特殊饮品，
如今已经作为甜点和
饮品为大众所喜爱。
近年来，
抹茶作为甜点在
欧洲和美国逐渐流行开来。
抹茶拿铁、抹茶冰淇淋，
甚至抹茶巧克力
等各种形式，
已成为全球人们
喜爱的美食。
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