【服部栄養専門学校】在家庭托儿所工作的营养师

 

 

 

保育师和护士在托儿所工作，

各有各的专长，

营养师和其他专业人士也与之一样，

对儿童的发展至关重要。

托儿所的营养师不仅要准备和烹饪菜单，

而且还要为儿童提供营养教育，

这是一个重要的角色。

饮食是 "生活 "的基础，

幼儿园的营养教育对于为儿童的生活打下基础非常重要。

厚生劳动省的 "为了让孩子快乐地吃东西--托儿所食品教育指南 "

也指出了从婴儿期开始建立理想的饮食习惯

和丰富的食物体验的重要性。

 

然而，近年来，幼儿园招收儿童的难度越来越大，

需要等待名单或抽签。

这使得父母越来越难以将其子女留在托儿所。

这就是为什么家庭托儿所最近成为一个热门话题。

越来越多的保育师在自己家里或附近设立空间，

并在那里接收儿童。

在这里还有必需要纳入的人才那就是营养师。

保育师可以照顾孩子，

但仍然得由国家批准的营养师来准备午餐。

 

 

 

 

 

 

○工作内容

→准备正餐和零食的菜单

 

第一项任务是准备正餐和零食的菜单。

营养师根据能量含量和营养平衡

来准备每天的正餐和零食菜单。

 

→每日烹饪

与保育师的合作也是必不可少的，

例如，在检查早上的出勤率和处理过敏儿童的膳食方面。

还必须以与城市或城镇学校提供的正餐菜单相同的方式进行准备。

 

→食物过敏的对应

营养师会为食物过敏的儿童设计专门的

去除过敏物的饮食和替代过敏物的饮食。

必须非常注意防止误食过敏性食物，

并在食用前与保育师核对商讨提供食物的方式。

 

→面向孩子的食育指导

幼儿园营养师的另一项重要任务是

努力丰富孩子们 "食"的经验。

 

→对保育师和家长的指导

营养师每月发布菜单和学校正餐公告。

为了提高家长对营养教育的兴趣，

简报中包括在家吃饭的建议、

使用季节性产品的食谱和营养教育的知识。

 

 

 

○托儿所营养师必要的资格证书

托儿所营养师的工作资格要求是营养师或注册营养师。

营养师的工作主要是为健康的人提供营养饮食建议。

要获得营养师资格，

你必须从由厚生劳动省指定的培训营养师的

大学or短期大学or专门学校毕业。

注册营养师是比营养师更高的资格，

他们的活动领域比营养师更广泛，

他们也会被委托对运动员进行营养指导

和对伤病人员进行营养管理。

要获得注册营养师资格，

必须在获得营养师资格后有至少1至3年的工作经验，

并参加国家考试。

 

服部营养专门学校的营养系以

让学生成为注册营养师・托儿所营养师为目标。

从营养学系毕业的同时，

学生可以获得 "营养师 "的国家资格。

毕业后，可从事营养师工作，

累积三年的工作经验后，

能有资格参加 "注册营养师 "的国家考试。

服部提供 "注册营养师国家考试准备课程"，

让学生在工作中学习，

每年帮助许多毕业生通过考试。

 

 

 

 

 

 

◆由「食育」第一人、服部幸應担任校长

◆最先进的设施和各种专业设备，从基础到最新的使用技能的获得。

◆一流的讲师团队，包括业内领先的专业人士

◆烹饪培训使用精心挑选的食材，与顶级酒店和餐馆使用的食材一样。

 

 

 

 

 

 

 

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