【東京すし和食調理専門学校】实践型店铺实习教室「こもち月」正式开放

 

 

 

如果想学习日本料理，

不仅需要提升烹饪技术，

还需要在能够学习到

“为顾客提供整体体验”

的环境中成长。

 

 

东京寿司和食调理专门学校

的新型实践型店铺

实习教室 「こもち月」，

正是为实现这一愿望

而诞生的场所，

并于2025年夏季正式启用。

 

 

「こもち月」位于学校 一层，

是一间采用真实店铺

形式打造的实习空间。

 

这里设有吧台座位，

学生可以直接向到访

学校的参观者及一般顾客提供料理。

 

 

此外，

这里还会进行和风甜点

的销售等活动，

成为学生拓展表达方式、

 

进行创意尝试的实验性空间。

 

「こもち月」

这一名称来源于

“小望月（こもちづき）”，

指的是满月前一晚的月亮。

它象征着——成为真正料理人

之前的那一步挑战与成长。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こもち月能够培养的能力

 

在「こもち月」，

学生不仅能学习料理技术，

还能全面学习店铺运营的各个环节。

 

 

 

 

✔ 在吧台前进行

接客服务与料理提供

 

✔ 训练处理食材时的专业动作，

以及料理讲解能力

 

✔ 进行菜单企划、食材选择、

成本计算等经营实践

 

✔ 通过季节料理与和风甜点销售，

进行更具实践性的学习

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

对留学生的价值

对于留学生来说，

在 「こもち月」 的学习体验，

是课堂和教材中难以

获得的实践型学习机会。

 

在这里能够实际体验

用日语进行接客服务与料理说明，

这对未来在日本就业，

或在海外从事餐饮相关职业，

都具有直接的帮助。

 

 

此外，

“亲手为客人提供料理”的真实经历，

也会成为求职活动或

面试时非常有说服力

的亮点与优势。

 

 

 

 

学校整体的支持体系

东京寿司和食调理专门学校

是一所专注于寿司与

和食料理的专业学校。

随着配备最新设备的

校舍完成全面翻新，

学习环境也得到了大幅升级。

 

 

 

学校不仅提供

完善的日语学习支持、

生活辅导以及就业指导，

还为留学生打造了一个能够安心学习、

逐步成长，并迈向世界舞台

发展的学习环境。

 

 

 

 

将梦想变成现实的第一步

 

“喜欢料理”“希望

把日本料理作为自己的职业”——

实现这一梦想的舞台，正是

「こもち月」。

 

 

在这里，

你不仅能够磨练料理技术，

还能培养与顾客交流与服务的能力，

一步步迈向理想的未来。

 

 

 

不妨先通过开放校园

（Open Campus）

亲自体验一下「こもち月」吧。

也可以申请学校资料，

为描绘自己的未来做好准备。

 

 

 

 

 

 

 

 

体验入学・学校说明会 

 现已开始接受预约！

  

在“个别参观”中，

我们也提供在线的

个别咨询服务， 

即使是通过在线参加，

  

您也将获得

综合型选拔的报名资格， 

欢迎大家踊跃报名！ 

我们也非常欢迎

家长和朋友一起参观。

 

➡预约请点击 

 https://www.sushi-tokyo.jp/event

 

＜2026年度留学生入试要项＞

https://www.sushi-tokyo.jp/international　

 

【报名期间】

・日本国内报名：2025年9月1日 ～ 招满为止

・海外报名：2025年9月1日 ～ 11月29日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

点击下载学校宣传册

 

 

 

 

 

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