【東京すし和食調理専門学校】「WORLD SUSHI CUP 2025」现场纪实

 

 

 

第27届World Sushi Cup

于2025年在东京举办，

来自17个国家的

外国寿司厨师以

创意寿司展开激烈角逐。

东京寿司和食料理专门学校

致力于培养具备

全球竞争力的人才。

 

日料厨师跨国竞技｜

WORLD SUSHI CUP 2025

中国留学生也能挑战！

 

在全球各地寿司店数量

不断增加的背景下，

越来越多的留学生来到日本，

梦想成为可以制作

“正宗寿司”的寿司师傅。

 

在日本，

有一个能够让

他们挑战国际舞台的重要机会

——那就是每年举办的

「WORLD SUSHI CUP® JAPAN」。

 

本文将带你走进

2025年8月21日、22日，

在「Japan International Seafood Show」

期间举行的第27届

WORLD SUSHI CUP®

 JAPAN大赛现场。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

世界大赛

「WORLD SUSHI CUP® JAPAN 2025」

 

本次大赛是第27届，

于2025年8月21日和22日，

在「Japan International Seafood Show」

展会内举行。

 

作为该赛事的第12个年头，

今年共有来自17个国家

和地区的24名

外国籍寿司职人参赛。

 

21日（星期四）

举行的是预选赛，

评估项目包括备料、

刺身制作和握寿司等

江户前寿司的

基本技能与卫生管理，

最终有15位选手晋级22日

（星期五）

的决赛——

创意寿司开放竞赛。

 

选手们需围绕

指定主题制作原创寿司，

并通过演示与试吃评审，

全面展示自身实力。

 现场展示的创意寿司

极富想象力，

比如模仿富士山的作品、

以武士盔甲为主题的寿司等，

让人大开眼界。

 

 

 

来自立陶宛的年轻职人摘得桂冠

最终赢得冠军的是来自

立陶宛的年轻寿司师——

艾莉丝·扎帕斯尼卡斯选手。

她说： 

“虽然在众多杰出

厨师面前感到压力山大，

但这次经历让

我收获了大量灵感。

我真正感受到了寿司

超越国界、连接人心的力量。” 

 

她的话感动了

现场所有人，

也再次印证了寿司文化

的包容力与全球影响力。

 

 

培养挑战世界的寿司职人

在东京寿司和食料理专门学校，

学生可以从

江户前寿司的基础技法，

到创意寿司制作及店铺经营

等全方位地学习。

 

学校配备先进

设备与实践型课程，

帮助留学生掌握挑战

国际大赛的实战能力。

 

 

用日本留学开启“寿司的未来”

如果你也有

“想在正宗产地学习寿司，

将来活跃在国际舞台”的梦想，

那么

东京寿司和食料理专门学校

或许就是你梦想起航的地方。

来这里体验日本留学

独有的实战型教学，

向成为世界级寿司师傅迈进吧！

 

 

 

 

 

 

 

体验入学・学校说明会 

 现已开始接受预约！

  

在“个别参观”中，

我们也提供在线的

个别咨询服务， 

即使是通过在线参加，

 

您也将获得

综合型选拔的报名资格， 

欢迎大家踊跃报名！ 

我们也非常欢迎

家长和朋友一起参观。

 

➡预约请点击 

 https://www.sushi-tokyo.jp/event

 

＜2026年度留学生入试要项＞

https://www.sushi-tokyo.jp/international　

 

 

【报名期间】

・日本国内报名：2025年9月1日 ～ 招满为止

・海外报名：2025年9月1日 ～ 11月29日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

点击下载学校宣传册

いいね！ 0