【服部栄養専門学校】从大厨对美食的热情中，可以学到很多东西！

◆被称为「食育」第一人的服部幸應任校长

 

◆使用最先端的设备，各种专业制作机器，让您习得从基础到最新的知识

 

◆讲师阵容包含业界第一线活跃中的专家！网络一流教师！

 

◆在调理实习过程中，可使用与一流酒店或餐厅中使用的器材，并使用经过严选的食材。

 

 

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毕业生之声

调理高级技能经营学科毕业

Ristrante La-COMETA

 

你为什么会选择服部学园？

 

我在帮妈妈准备晚饭的时候，自然而然地对做饭产生了兴趣。

在我上高中的时候，到了决定职业道路的时候，我想把自己喜欢的料理作为职业，于是我开始通过体验入学的方式寻找料理专门学校。开始考虑服部是因为它很有名，离我家也很近，但让我决定的是试招生时学生们动作的专业，老师们的亲切，以及高质量的烹饪设备。

 

 

是什么让你选择了现在的餐厅？

 

在二年级时的一次校外培训中，班主任老师给我介绍了现在的工作单位。

当我真正在这里吃饭时，我被这里的味道和气氛所打动，所以我想：“我要在这里工作！”这期间，与厨师交谈后，我被他的性格、工作、厨艺以及他对生活的思考方式所打动。

我想成为像他一样的大人，所以选择了这家餐厅。

 

 

你觉得你在学校学到的东西对你现在有什么帮助？

 

我现在是主厨的调理辅助，做准备工作和并服务。

我们也进口和销售意大利的食材，所以我负责百货公司的意大利展等活动的销售。我有各种经验，在服务过程中，我很喜欢和顾客谈论各种事情，因为我不仅学到了烹饪的技术，还学到了营养知识。我想这要归功于老师对我的良好指导。

 

 

你在工作中注意什么？

 

在做菜的时候，最重要的是要把菜做得好吃，所以我很注意菜品是否是真正的意大利菜，是否方便顾客食用（水和油的量）。在服务方面，我尽量用一种让顾客感到舒服的方式来服务和交谈。

 

 

 

对未来学生的寄语

 

服部对我来说是一所非常好的学校。

师生们都怀着同样的心情在做饭。你可以结交真正的朋友，获得能够立即工作的能力。人不管在什么情况下都会饿，没有食物就不能活。我希望你能好好地掌握“吃”这个人生中最重要的东西。

 

 

 

 

 

 

 

調理師本科

/調理ハイテクニカル経営学科

 

除了适用于所有烹饪领域的技能和知识外，

学生还能在两年内学到更多先进的技术。

 

调理高级技能经营学科（调理师本科2年制昼间部）是为有志于成为老板兼厨师的人开设的两年制日间课程。除了烹饪之外，经验丰富的老师还会细心地教你餐厅管理和店铺经营的知识。本课程非常适合将来想创业的人。

 

 

 

<开放校园日>申请

　https://www.hattori.ac.jp/opencampus/trial

 

 

 

体验Acqua pazza/迷你天妇罗盖饭/马卡龙吧！

 

2020年12月13日（日）10:00～13:00

 

 

 

学习为新年添彩的菜肴吧！御节料理&杂煮

2020年12月20日（日）10:30～14:30

 

 

 

 

 

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