【東京すし和食調理専門学校】在日本留学中学习正宗的和食与寿司体验

 

 

 

东京寿司和食料理专门学校，

在全新校舍里

注重实践教学，

可以系统学习

寿司与和食。

还能取得调理师执照

及海外认证，

留学生就业率达到100%。

 

 

学习和食、寿司应该去哪里？

留学生选择的理由

 

寿司与和食如今已成为

全世界喜爱的

日本文化象征。

而能够在正宗东京学习

“真正的和食”的地方，

正是位于池尻大桥的

东京寿司和食料理专门学校。

 

 

在2025年6月

全新翻修的校舍里，

不仅能掌握料理技艺，

还能在环境中切身

感受到日本人“待客之心”。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全新校舍与实习空间

 

翻修后的校舍采用了

融入木质温暖的

和风现代设计。

 

一进门便是

如同真实店铺般的实习室，

学生可以在U字型吧

台上亲手为客人提供料理。

 

在充满紧张感的环境中，

连姿态与动作

也能得到磨炼，

这是一段用身体学习

“待客文化”的特别时间。

 

此外，

发酵料理教室“藏”

也已改造完毕，

为学生提供了

更实用的传统发酵

料理学习环境。

 

 

 

 

实习为主的课程与多样选择

 

学校设有2年制的

和食调理科与3年制的

和食研究科，

提供以取得调理师执照

为目标的实践教育。

 

课程涵盖从寿司的捏制、

昆布高汤到发酵料理，

全面学习日本料理

的基础与应用。

 

约70%的课程由实习构成，

并结合店铺运营与

长期实习等直接

面向职场的经验。

 

这里的学习不仅是“制作”，

更强调“提供”与

“面对顾客”的完整体验。

 

 

 

 

国际化拓展与职业支持

 

东京寿司和食料理专门学校

为留学生提供日语支持，

并开设了以海外就业为

目标的英语授课。

 

无论是进入国内外

的餐饮店、酒店，

还是独立创业，

都有完善的支援体系。

 

 

 

留学生就职率100%

 

毕业即可无考试

取得调理师执照。

完成课程的学生

还能获得

“海外日本料理烹饪技能认定制度”

的银级认证。

 

从这里开始，

通往世界的

“和食专业之路”正为你敞开。

 

 

 

 

 

 

 

 

用和食实现你的梦想

 

如果你想“成为和食专业人士”，

或者“以寿司职人的

身份在世界舞台上活跃”，

东京寿司和食料理专门学校

或许就是你的第一步。

 

 

在交通便利的池尻大桥，

一边切身感受日本文化，

一边开启开拓

未来的学习之路吧。

 

 

 

 

＜2026年度留学生入试要项＞

https://www.sushi-tokyo.jp/international　

 

 

 

 

 

【申请期间】

 

日本国内申请：

2025年9月1日 ～ 招满为止

海外申请：

2025年9月1日 ～ 11月29日

 

 

 

 

 

 

 

 

点击下载学校宣传册

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