【服部栄養専門学校】留学生们的日本料理知识、技术获得认定了！

◆「食育」第一人服部幸应担任校长

◆使用最先端的设备，各种专业制作机器，让您习得从基础到最新的知识

◆讲师阵容包含业界第一线活跃中的专家，网罗一流教师

◆在烹饪实习过程中，可使用与一流酒店或餐厅中使用的器材，并使用经过严选的食材。

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本校举办了“海外日本料理烹饪技能认定制度（农水省主导）”相关的表彰仪式，

24名留学生获得“SILVER认定书”。

该制度旨在于海外发信日本食、食文化、食品的魅力，

认定掌握日本料理相关的一定的知识和技术的外国人士。

获得SILVER认定书需要在调理师学校和食专业毕业，

或有约1年实务经验。

获得认定的留学生回顾学生生活，干劲十足地表示

「刚开始有很多不懂的和食用语和技法。

但是通过2年的学校学习，

学到了和食种类和规矩，知道了和食的奥妙。

回国后想活用在学校学到的东西发扬和食。」

服部校长发表了激励的寄语。

“去到各位的国家后，希望能提供让人感受到‘品质提升了呀’的和食。

愿你们不输给新冠病毒，作为在日本学到的和食的专家，

承担向更广大的人群传达和食的优点的角色。”

留学生们流露出很好的表情。

愿今后回到祖国后，能在普及日本食的同时作为主厨活跃！