【服部栄養専門学校】从事营养师工作的毕业生

◆「食育」第一人服部幸应担任校长

 

◆使用最先端的设备，各种专业制作机器，让您习得从基础到最新的知识

 

◆讲师阵容包含业界第一线活跃中的专家，网罗一流教师

 

◆在烹饪实习过程中，可使用与一流酒店或餐厅中使用的器材，并使用经过严选的食材。

 

 

 

 

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松崎女士毕业于青山学院大学，现在正从事营养师工作。

她在大学毕业后入学了服部营养专门学校的营养师科，

以成为营养师为目标开始学习。

毕业后，她在幼儿园和烹饪活动公司担任营养师，

于2020年3月成立了自己的企业。

除了向食品公司提供食谱和进行个人营养指导外，

2020年6月，她还创办了现在公司的前身my.brainfood（现在的brain kitchen）。

 

 

 

 

 

 

本次，松崎女士在网络杂志《女性健康》中谈到了 "Brain food"。

 

 

 

 

 

 

 

 

Brain food指的是——

 

 

「简而言之，能够改善大脑功能的食物都能被称为Brain food。

这些食物有许多不同的类型，

其中一些低GI的食品可以稳定大脑，而另一些则可以提高记忆力和注意力。 

有些Brain food是儿童的大脑发育阶段所必需食品，

而有些则适合痴呆症患者。

所以它涵盖范围真的很广。」

 

 

 

 

＜Brain food的效果＞

①改善血液流通

②抗氧化

③改善大脑机能

④加快神经传输

⑤稳定大脑状态

 

 

 

 

 

 

能够安定大脑状态的低GI食品是什么？

「GI是Glycemic Index的简称，意为“升糖指数”。

这个数值描述的是吃某种食物时血糖水平容易上升的程度。 

进食后能温和地提高血糖水平并温和地降低血糖水平的食物就被称为低GI食物。」

 

 

 

 

＜我们推荐的低GI食品＞

・红薯

・蜂蜜

・玄米

・荞麦面

・番茄

・苹果　　

等等

 

 

 

 

为了推广大Brain food的影响力，松崎女士继续利用网店和Instagram来推广她的产品。

最近，她扩大了她的活动范围，开始在青山农贸市场摆摊。

营养师科的毕业生不仅可以作为营养师就业，

还可以像松崎女士那样，以创业和和企业经营等为目标。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<服部营养专门学校的营养师科>

 

 

除了学习取得营养师资格外，课程还包括参与实用的烹饪课程，

把学生培育成 "可以制作料理的营养师"。

 

 

 

 

◎学科特点

 

 

①通过各种各样的实验和实习培育“可以制作料理的营养师”

②设有服部专有的课程，邀请在业界第一线活跃的讲师展开特别授课

③毕业后无需参加考试也可获得国家认可的营养师资格证书，可以马上作为战斗力投入工作

④毕业生中心对学生取得营养师资格进行全面支持

⑤就业方向包括前往餐饮管理、食品协调公司工作

 

 

 

 

营养师负责协调人们的饮食，

这样的工作需要包括食品和营养学在内的广泛的知识。

在营养师科，学生们通过以实验和实习训练为中心的课程，

学习从"什么是能够保持健康的营养"到烹饪技术的一切。

例如，在「解剖生理学实习」中，学生可以了解身体的工作原理和每个器官的功能，

并通过实验了解食物与身体的关系。

在「食品学实验」中，学生通过实验了解食品由什么组成，

并通过实验确认食品的安全性。

 

 

 

 

在决定你未来的就职活动中，服部也将提供各种支持，

这样的支持从学生入学时加入服部独特的三角制度开始。 

学校还积极与企业合作开展指导会，并提供许多其他活动。

这些活动只有因传统和成就而受到业界信任的服部才能提供。

来服部营养专门学校的营养师科，学习日本的食育吧！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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