【東京すし和食調理専門学校】在毕业祭典上开办餐车摊位

隐藏着巨大可能性的寿司、和食世界。 

 

2013年12月，和食登上了联合国教科文组织非物质文化遗产，

 

作为世界顶级的料理而受到瞩目的今天，

 

继承和食的技术，守护和食文化的活动在国内兴起。

 

能够认识「本质的寿司、和食」的人才，在世界中变得重要起来。

 

深入地学习专业知识，培养理解文化背景和精神性的年轻料理人。

 

 

 

 

 

 

 

 

2月18日至21日，结合毕业制作展和学园祭的活动“2022毕业祭典”盛大开幕。

 

除了珠宝、手表、鞋、包和自行车的毕业项目展览外，

还有各种课程的企业合作成果展示、古董手表销售、

寿司和食志愿者的餐车、

学生志愿者的创客市场等各种有趣的内容。

 

 

 

 

 

东京寿司和食调理专门学校参加本次祭典的是“套餐部的餐车”

 

 

 

 

 

“套餐部”是东京寿司和食调理专门学校的一个俱乐部，

学生在课堂上学习正宗的日本料理，

并通过课外活动拓展日本料理的新可能性。

 

2021年夏天，学校举办了研讨会，

将两张照片结合起来，为新的日式套餐想名字和食谱。

学校还组织了一次活动，用两种不同的套餐来招待客人。

 

秋天，学校开展了美食教室企划，邀请当地儿童一起制作寿司套餐。

 

而在2022年冬天，学校将发明一种原汁原味的日本汉堡，并在餐车中出售。

 

 

 

 

 

 

 

 

在19日和20日两天，每天都将出售限量100份饭菜。

 

同校的学生以及许多校外的顾客都很喜欢这些食物，两天的套餐都卖光了。

 

参与活动的同学们花了很长时间来开发菜单和建立销售。 

对他们来说，参加本次活动是一个宝贵的经验，

不仅要做出美味的食物，而且要仔细思考如何让顾客带回家享受 "外卖 "的美味。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当东京寿司和食调理专门学校自己的学园祭开办时，

池尻校区的大楼就会变成 "日本料理店"、"寿司店 "和 "甜品店"。 

学生们通过准备季节性食材和提供他们精心准备的菜肴来展示他们的劳动成果。

 在这个活动中，学生们可以体验到作为一名厨师的真正快感，

见证他们提供的食物给顾客带来笑容的那一刻。

 

 

 

 

 

此外，学校还设有其他各种校外活动，

如到日本各地的学习旅行、课外课程、蔬菜采摘和怀石料理体验等等。

 

在不同的环境中学习是一种会留在你记忆中的体验。

 

加入东京寿司和食调理专门学校，从零开始学习烹饪，体验料理的乐趣吧！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京すし和食調理専門学校

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