【東京すし和食調理専門学校】让我们实际制作跨年荞麦面吧!

除夕和元旦之间的时间，

以及在这段时间内进行的行事，

被称为 "除夕"，

在除夕夜吃荞麦面的习俗在日本各地都很普遍。

这个时候吃的荞麦面被称作“跨年荞麦面”。

 

那么为什么人们在这一天吃荞麦面呢？ 

有很多说法，一般的说法是，

拉长荞麦面意味着希望长寿，

也是意味着想快速切断不幸。

另外，由于荞麦面是一种手打制作的食物，

"手打ちteuchi "一词相同读音的词中也有打败对手的意思，

即意味着获胜。

 

 

 

 

 

 

东京寿司和食调理专门学校，

将在12月18日(周日) 11:00-13:30

举办“跨年荞麦面”实操体验活动。

 

不想尝试一下手打荞麦面吗？ 

讲师将在大家面前炸制用季节性食材制成的天妇罗，

以搭配大家所做的荞麦面！

美味的品尝自己做的的天竺荞麦面吧。

 

实践培训得到了教员和学生的大力支持，

请放心的参加。

 

参加东京寿司和食调理专门学校的实操体验活动，

学习如何制作除夕荞麦面，

并在除夕当天试着实际制作自己的除夕荞麦面。

 

 

11/20（周日）

11:00〜13:00

【特别研讨会】尝尝正宗的日本料理吧!

和食已被列入世界非物质文化遗产，

并正在吸引大量的国际关注。 和食的基础是 "dashi"（汤汁）。

在研讨会上，我们将向大家展示如何用昆布（海带）

和鲣鱼干（干鲣鱼片）制作美味的汤汁。

并且，你能使用和食特有的汤碗品尝做出来的汤汁。

 

 

12/03（周六）

公开授课・线上学校说明会（12/03、12/24）

你可以观摩一个实际的授课状况！

你可以看到班级和学校设施，

了解更多关于你可以学到的技能和毕业后可以从事的领域。

重点是个人咨询，

你可以专注去咨询你想知道的事情! 

我们还可以帮助你找到一个个性化的学费和奖学金计划。

 

 

下面是学校相关的介绍

 

寿司和和食的世界有很大的潜力。

在和食作为世界顶级美食之一受到热切关注，

如在2013年12月被列入联合国教科文组织的非物质文化遗产名录的现在，

日本国内正在开展一场传承和食技术和保护其文化的运动。

世界各地都需要了解 "真正的寿司和和食 "的人才。

我们培养在专业上有深入的研究，

甚至了解和食文化背景、理解和食的精神性的年轻厨师。

 

 

 

 

 

 

 

东京寿司和食调理专门学校

 

日本首家专攻寿司·和食的专门学校

 

▶留学生的日本就业率达到100%(2022年3月毕业生)

▶讲师团队由世界一流专业人士组成

▶通过长时间练习积累经验、教师对技术进行彻底指导

▶少人数小班教学，重视每位学生的意见

 

 

 

 

 

 

 

点击下载学校宣传册

 

 

 

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