【東京すし和食調理専門学校】我选择入学的理由是？(留学生采访)

 

 

 

 

为了学习正宗的和食，

来自世界各地的学生们都

选择了进入东京寿司和食烹饪专门学校。

 

 

这次，我们将介绍一些作为留学生

在学校学习并毕业的前辈们的心声。

 

 

 

 

 

 

 

毕业后立即实现了拥有自己餐厅的梦想!

金 大原

(和食调理科19年毕业，来自韩国)

食楽 店主

 

 

拥有自己的店铺一直是他的梦想。

所以毕业后，立即开始了物业搜索。

他瞄准了金浦机场附近的商业区。

他充分利用在日本的打工经验，

考虑着重提高在商务人士午餐时的竞争力。

 

附近有电视台，因此职员和记者也很多。

由于他独自一人负责烹饪和接待，

所以菜单只有三个。

金先生说：“看到客人吃得津津有味，

我感到很有成就感。

最近，越来越多的人

拍照上传到博客和Instagram。”

金先生的下一个目标是在

在线化推进的韩国，

开发并销售独特的酱料和调料。

 

 

 

 

 

 

 

在丰富四季自然的环境中

精进怀石料理技艺

チョイ ウェイキン

(和食调理科19年毕业，来自马来西亚)

就职于箱根強羅 白檀

 

チョイ每天早晨的例行工作是

煮一番出汁、二番出汁，

然后请料理长品尝味道。

“每天都这样做，渐渐地能

够理解微妙的味道差异了。”他说。

刚开始工作半年，料理长对他说：

“不妨试试煮法。”

虽然有些不安，但在一个能够说

“失败也是学习”的环境中，

他一直在不断尝试。

 

 

 

 

他很喜欢箱根的环境。

“空气清新，可以感受到春天

的樱花和冬天的雪景，

能够感受到四季的变化”。

他所坚持的是要做到认真仔细。

“我想要积累经验，

掌握像料理长那样的技术”。

 

 

 

 

 

 

 

将在秋季开设第三家店！

郑志永

(19毕业来自韩国)

鮨小亭 店主

 

 

毕业后的短短一年内，

就在韩国首尔热门地区狎鸥亭

开设了第一家店“鮨小亭”。

他表示，“探索韩国人对食物的价值观

是一项很难的任务”。

除了提供传统菜单外，

他还根据顾客的口味进行调整，

坚持与其他店铺区分开来。

秋季将开设第三家店，

每天都非常繁忙。

 

 

 

 

 

 

 

 

每天都能学到新东西的喜悦

林 亭好

(21年毕业来自台湾)

就职于すし㐂邑

 

 

因其热情和认真工作而受到认可，

从兼职晋升为正式员工。

她说，“最开心的瞬间是

在大将面前被表扬的时候！”。

在关店后的练习中，

能够得到仰慕的大将的赞扬，

对她来说是最幸福的时刻。

 

“我希望能够快速进步，

成为一个能够提前行动的员工。”

怀着雄心和不懈的努力，

她不断追求更高的目标。

 

 

 

 

 

 

 

东京寿司和食调理专门学校

聚集了各界一流的讲师团队，

并传授多年积累的丰富技术和经验给学生们。

主要讲师是备受世界认可的

知名和食料理人和寿司师傅。

这些名店的菜单直接与课程相连。

学生们可以掌握和食界最先进、

最高水平的技术和知识。

 

 

 

 

＜学校设施＞

 

 

 

 

 

 

 

 

现在可以进行体验入学和学校说明会的预约

个人咨询也可在 "个人访问 "中进行。

在线参与还可以获得AO入学资格，所以请申请! 

也欢迎家长和朋友参加。

 

如需申请，请访问以下网址。

 

https://www.sushi-tokyo.jp/event　

 

 

 

为了2024年的入学，

留学生的申请受理已于9月1日开始。

与此同时，我们决定在

韩国和台湾进行现场入学考试。

详情点击以下链接查看

https://www.sushi-tokyo.jp/news-detail/data/1564

 

 

 

 

 

 

 

 

点击下载学校宣传册

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