【東京すし和食調理専門学校】毕业后的工作介绍
隐藏着巨大可能性的寿司、和食世界。
2013年12月,和食登上了联合国教科文组织非物质文化遗产,
作为世界顶级的料理而受到瞩目的今天,
继承和食的技术,守护和食文化的活动在国内兴起。
能够认识「本质的寿司、和食」的人才,在世界中变得重要起来。
深入地学习专业知识,培养理解文化背景和精神性的年轻料理人。
东京寿司和食调理专门学校是一所
为想制作"日本料理"和 "寿司"的厨师而设立的学校。
日本料理的世界是广泛的,它包括精致的怀石料理和各地美食,
包括拉面和咖喱等平民菜肴,还包括清酒和餐具等让饮食生活更丰富的用具。
东京寿司和食调理专门学校是一所日本料理的综合学校,
在这里你可以学到上述所有内容,并大大扩展你未来的可能性。
选择在这里就学的同学们将来大多数都走上了烹饪的道路。
那么,学习料理后可以在哪里工作?
今天我们将向您介绍学习料理后的各种选择。
<就职实绩>
2021年3月的就职率为100%。
东京寿司和食调理专门学校的的招聘倍率为5.4倍,
校方从许多店铺和企业处收到了工作邀请。
〇酒店・旅馆
包括小田急度假村、皇宫酒店有限公司、
汤河原有限公司、温莎酒店国际有限公司等知名企业。
酒店和旅馆的厨师可以通过在酒店就职获得经验。
虽然被总称为酒店厨师,但实际上酒店厨师的工作类别很广泛。
在大型酒店中,工作类别又分为厨师长/厨师/负责清洗碗碟的人员等。
〇寿司专门店
店铺包括海味、KSK金沙皇宫酒店分店、
アオキヨシ有限公司、鮨竹、アミノ有限公司等。
在寿司专门店,你可以担任寿司职人的工作。
有些餐厅不仅提供寿司,还提供季节性小吃等配菜,
因此厨师不仅需要寿司制作的技能,还需要掌握全部的烹饪技能。
〇日本料理专门店
包括花见小路银座小十、なだ万、綱八、加贺屋General Foods等店铺。
日本料理是日本的骄傲,是一种独特的烹饪文化,
它诞生于日本的季节变化和自然环境。
在日本料理专门店的厨师作为板前工作需要高水平的品味和技巧,
包括掌握从餐具的选择到菜肴的摆放等一系列内容。
学徒们可以开始在料亭、割烹、仕出し等各种餐馆的职业生涯,
这些餐馆可能会专门经营寿司、天妇罗、面类、火锅、鳗鱼、烧鸟、串烧和其他特色菜。
・割烹:指烹饪日料或提供日料的店铺。
・仕出し:在自己的餐厅以外的地方独立提供膳食的服务。
〇婚礼现场
包括目黒雅叙園、八芳園等公司
婚礼厨师的工作是为客人提供丰盛、新颖、美味的食物,
以此反映婚礼的形象和实现新郎新娘的愿望。
因为是在婚宴上的烹饪,所以必须能为大量的人提供食物。
〇综合料理设施
包括LEOC公司
在综合料理设施,
你将会作为医院、福利设施、公司食堂或宿舍的厨师准备膳食。
他们必须提供满足用户需求的餐饮。
〇海外
包括阿姆斯特丹大仓酒店(荷兰)、割烹石田(越南)、
纽约嘉日(美国)、sushi plus(德国)等公司。
除了留学生外,有许多日本人也在国外工作生活。
学生们可以活跃在广泛的领域,还可以开设自己的餐馆或在国外的日本餐馆工作。
在东京寿司和食调理专门学校毕业的学生们活跃在各种场所。
虽然该校专门从事寿司和日本料理,将来可以以许多职业为目标。
前辈们在求职中也积累了许多实绩,
东京寿司和食调理专门学校也因此收到很多招聘信息。
来东京寿司和食调理专门学校,安心学习稳定的技术技能吧!
评论
登録されたコメントがありません。