【東京すし和食調理専門学校】想教给来日游客的便利店实用技巧［食品篇］

图像出处　nippon.com、sej.co.jp

 

 

 

日本的便利店如今

已成为海外游客的热门选择。

便利店主要销售便当和食品，

它们占据了店内大部分的销售空间。

近来的冬季，热食也占领了

收银台周围的区域，而且

便利店自有品牌的商品也非常丰富，

可以说已经成为现代日本

饮食文化的一部分。

本次为大家介绍其中的和食菜单。

 

 

 

 

 

 

 

▷种类丰富的“和食”商品齐聚一堂

 

在琳琅满目的商品中，

值得关注的是备受全球关注的“和食”，

该菜系于2013年12月

被联合国教科文组织列入非物质文化遗产。

从搭配了主食和配菜的便当、

各种多样的填料的饭团、

传统的烤鱼和煮肉等菜肴，

到荞麦面、乌冬面、拉面等各类面食，

代表性的日本料理应有尽有。

 

 

 

 

 

 

鱼肉不足时的推荐选择

不仅作为早餐，作为便当的主食菜之一

也备受欢迎的三文鱼。

三文鱼富含蛋白质和维生素D，

是身体所需的重要营养素。

对于觉得鱼类烹饪麻烦的人来说，

单个包装的冷藏鱼类食品

是不错的选择。

 

 

 

 

 

 

丰富营养的鸡蛋料理

为早餐增色不少

鸡蛋被称为“完全营养食”，

富含蛋白质、脂肪、矿物质、

维生素等身体所需的重要营养素。

另外，炒蛋、煮蛋等也是

早餐菜单的不错选择。

再搭配一些蔬菜，

就能达到营养均衡的目的。

 

 

 

 

 

 

跟米饭一起搅拌成海带饭

也是不错的选择！

海带是一种海藻，含有丰富的

铁、钙等矿物质以及纤维素等营养成分。

海带饭不仅含有海带，还有莲藕、

胡萝卜、大豆等，可以摄取多种营养。

 

 

 

 

 

副菜是食物纤维的宝库

牛蒡中含有丰富的营养素，

其中纤维素是代表性的成分，

此外还含有多酚和镁等。

日本人的纤维摄入量普遍偏低。

牛蒡中的纤维含有

水溶性和不溶性纤维，

两者比例均衡。

 

 

 

怎么样呢？

日本的便利店不仅提供美食，

还有受欢迎的甜点和饮料，

以及方便的服务。

来到日本时，不妨也去便利店逛逛吧！

 

 

 

 

＜学校设施＞

 

 

 

 

▷东京寿司和食调理专门学校

 

 

拥有巨大潜力的寿司与日式料理世界。

2013年12月，随着“日式料理”

被联合国教科文组织列为非物质文化遗产，

作为世界顶级料理受到热烈关注。

 

在这样的背景下，

传承日式料理技术、

保护其文化的运动在国内也变得活跃。

“真正的寿司与日式料理”知识渊博的人才，

正受到世界各地的需求。

我们致力于专业深入地学习，

培养理解其文化背景和精神性的年轻厨师。

 

 

 

 

 

 

 

 

点击下载学校宣传册

 

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