【服部栄養専門学校】适合作为礼物的手工饼干是什么？

 

 

 

 

随时适合作为礼物的甜点

总是大受欢迎。

使用简单易做的食谱，

亲手制作充满心意的甜点

送给朋友吧。

 

 

这次，我们将介绍一些

非常适合送给朋友的甜点食谱。

 

 

 

 

 

 

●巧克力碎片饼干

 

巧克力碎片饼干外脆内软，

香气扑鼻。

巧克力的甜味

与饼干的黄油风味相得益彰，

是从儿童到成人都喜欢的经典饼干。

加入大量的巧克力碎片，

烤好后会有如融化般的口感。

对于白色情人节，

还可以尝试加入白巧克力碎片，

做出特别的变化。

 

 

★简易食谱★

材料：松饼粉、砂糖、

 

 

鸡蛋、巧克力碎片

➀将松饼粉、砂糖、鸡蛋、

沙拉油放入碗中，

 

用刮刀切割般地充分混合。

 

➁混合物开始成团后，

 

用手揉捏至没有粉状物为止。

 

➂加入巧克力碎片，

 

搅拌均匀。

 

④将面团分成8等份，

 

每份揉成圆形并稍微压扁。

 

⑤将饼干放在铺了烘焙纸的烤盘上，

放入已经预热至180℃的烤箱，

烤约10分钟。

 

 

 

 

 

 

 

●糖霜饼干

 

糖霜饼干外观可爱，

非常适合作为礼物。

通过在烤好的饼干表面

涂上五彩斑斓的糖霜，

可以增加其华丽感。

画上心形、蝴蝶结

或者写上信息，

便能让饼干呈现出

白色情人节的特别氛围。

 

糖霜干后会坚固，

不易脱落，

非常适合做为礼物，

且便于携带。

 

 

★简易食谱★

材料：无盐黄油、砂糖、

 

 

蛋黄、面粉、糖粉、蛋白

➀将黄油和砂糖搅拌均匀，

加入蛋黄，再加入面粉，

揉成面团后

 

放入冰箱冷藏30分钟。

 

➁使用模具切出形状，

放入160℃的烤箱中

 

烤15分钟。

 

➂将糖粉和蛋白混合，

做成糖霜，

冷却后的饼干表面

装饰糖霜即可完成！

 

 

 

 

 

 

 

 

●岩石巧克力饼干

 

这款饼干的特点是外形粗犷，

带有浓郁的巧克力味

和酥脆的口感。

只需要两种材料就能轻松制作，

随时想做就能做出来，

非常适合作为白色情人节的回礼。

 

 

★简易食谱★

 

材料：牛奶巧克力、低筋面粉

➀将巧克力折成小块，

放入耐热碗中，

在600W的微波炉中

加热1分30秒，

 

搅拌直到完全融化。

 

➁加入低筋面粉，混合均匀，

将面团用保鲜膜包好，

 

放入冰箱冷藏约10分钟。

 

➂将面团分成小块，

放在铺有烘焙纸的烤盘上。

放入预热至150℃的烤箱，

烤15分钟即可完成。

 

 

 

 

 

 

 

●白巧克力饼干

 

这款使用了大量白巧克力的饼干，

具有温和的甜味和浓郁的口感。

酥脆的口感中融入了白巧克力的醇厚，

和红茶或咖啡搭配十分合适。

其简约且优雅的外观，

非常适合作为赠送的礼物。

 

 

★简易食谱★

材料：白巧克力、无盐黄油、

 

 

糖、牛奶、低筋面粉、泡打粉

➀将白巧克力折成小块，

放入碗中，

 

使用水浴或微波炉加热融化。

 

➁在另一个碗中，

将无盐黄油和糖混合，

搅拌至呈奶油状，

 

再加入牛奶，继续搅拌均匀。

 

➂将融化的白巧克力加入，

逐渐加入筛过的

低筋面粉和泡打粉，

 

混合均匀。

 

④用勺子或手将面团揉成小球，

放在烤盘上，

轻轻压平后放入

预热至170℃的烤箱，

 

烤约12~15分钟。

 

⑤冷却后即可完成！

 

 

 

 

 

 

 

●黄油饼干

 

源自法国的萨布雷饼干，

具有浓郁的黄油香味，

酥脆轻盈的口感非常迷人。

通过将面团充分冷却后再烘烤，

能突显其细腻的口感。

虽然外观简约，

但味道丰富，

搭配红茶或咖啡

享用也非常合适。

 

对于白色情人节的礼物，

制作一款原味和可可两种口味的

萨布雷饼干也是一个不错的选择。

 

 

★简易食谱★

材料：无盐黄油、糖、

 

 

蛋黄、小麦粉

➀将黄油和糖混合，

 

再加入蛋黄搅拌均匀。

 

➁加入小麦粉，

搅拌成团，

 

然后放入冰箱冷藏1小时。

 

➂将面团擀成5mm厚，

使用模具切出形状，

然后以160℃烘烤15分钟，

完成。

 

 

 

 

 

 

 

 

怎么样呢？

用心制作的手工甜点，

作为赠送给重要人的礼物，

肯定会让人倍感喜悦。

 

希望大家可以参考我们这次介绍的食谱，

勇敢地在家中尝试一下。

 

 

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