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【村川学園】全球范围内学习料理和点心的「全员参与海外研修」
地球规模的学习！全员参与的海外研修制度
在村川学园的「山手料理制果专门学校」和
「东京山手厨师专门学校」，
所有学生在二年级时都可以通过海外研修制度体验世界标准的料理和甜点制作。
通过该制度，每个学生都有机会获得全球化的学习体验。
许多学校的海外研修仅限于志愿者，并且费用高昂，
但YAMANOTE为确保每位学生都有机会了解海外，
学校承担了大部分的海外研修费用。
所有对海外学习有强烈热情的学生都可以参加。
此外，对于有兴趣的学生，还可以选择前往德国进行短期留学，
在当地的一流店铺中获得作为糕点师或面包师的工作经验。
＜安心・安全＞
教师和导游全程陪同！
研修地点的专门学校和餐厅与学校有多年的合作关系，
研修旅行前会进行充分的联系和信息交流，确保学生能够安心参加项目。
我们还配有专属翻译，无需担心语言问题！
＜研修费用大部分由学校承担＞
海外研修费用的自费部分为0-20万日元，
无需额外支付机票等费用。
与其他学校相比，参与海外研修的费用更加合理。
＜接触海外饮食文化，拓宽视野＞
这是一个接触日本没有的食材、烹饪器具及饮食文化的宝贵机会。
学校为学生提供了一个能够最大限度体验海外独特饮食文化的项目，
包括米其林星级餐厅以及由日本人经营的店铺等。
或许你会在这里找到新的梦想，甚至迎来人生的转折点！
第二年海外研修全员参与！
成为世界级的厨师和糕点师
为期一周的研修中，学生将参与由当地学校邀请顶级主厨授课的课程，
或在老字号面包店的工厂进行制作研修等多样化的项目。
学生将与当地的主厨在同一厨房工作，
学习他们的技术、知识，以及对烹饪的态度和心态。
这次研修不仅有助于提升个人技能，
也是对两年来所学内容的再确认的宝贵机会。
※根据海外的政局、自然灾害或其他国际形势变化，研修地点可能会有所调整。
＜法国巴黎 / 海外研修＞
在美食之国法国所能体验的学习，
绝对称得上是厨师一生的宝贵经历。
学生将在当地的料理与甜点学校学习正宗的法式料理，
并在米其林星级餐厅品尝顶级美味。
在集市中，学生还将接触到当地独特的食材。
通过感受法国精神的独特氛围，尽情磨练作为厨师的感性。
＜意大利都灵 / 海外研修＞
在拥有最高品质的 “意大利制造”食材和烹饪设备中，
学生将学习结合尖端科技的料理和甜点制作。
此外，学生还将从意大利料理、
甜点及料理与葡萄酒的搭配中汲取经验，
并前往葡萄酒庄、奶酪工厂、意大利香醋工厂等生产地，
深入学习意大利丰富的饮食文化和食材背景。
＜德国慕尼黑 / 海外研修＞
学生不仅将在培养面包师和糕点师的德国国立烘焙学校进行研修，
还将在拥有139年历史的著名店铺“Rischart”实际担任糕点师和面包师，体验异国生活。
在欧洲自然丰饶的风土中品尝顶级食材，
感受历史悠久的街景，尽享梦想中的海外生活。
这样的海外研修机会是直接体验世界各国多样化饮食文化、
拓宽作为厨师和糕点师视野和技术的宝贵机会。
通过学习全球化的烹饪和制菓技术，
并通过实践迈出成为世界级专家的第一步。
我们衷心期待大家迎接新的梦想和挑战。
希望在村川学园「山手料理制果专门学校」和
「东京山手厨师专门学校」的学习和经历，能为大家的未来带来巨大的改变。
＜山手调理制菓专门学校＞
目标成为糕点师或厨师！
在涩谷学习最前沿的调理和制菓技术。
三年制综合课程（制菓综合本科＋调理师科）
双重执照课程（制菓卫生师科＋调理师科）
制菓综合本科（两年制）
制菓卫生师科（一年制）
调理师科（一年制）
＜东京山手调理师专门学校＞
志在成为厨师！
校内设有七家一流餐厅。
调理总合本科＋职业辅导科（三年制）
调理总合本科（两年制）
调理师科（一年制）
职业辅导科（一年制）
＜2025年度留学生入试＞
●报名时间
2024年9月1日（星期日）～
2025年3月31日（星期一）
●选拔方式
面试+作文
➡山手料理制菓专门学校
https://yamanote.ac.jp/shibuya/admission-guide/outline/
➡东京山手调理师专门学校
https://yamanote.ac.jp/tokyo/admission-guide/outline/
＜开放校园日＞
【活动流程】
【当日流程】学校介绍 → 体验实习 → 个人咨询
✔ 可以参加课程
✔ 现场试吃
✔ 欢迎家长参加
✔ 一人也可以参加
山手料理制菓专门学校
9月7日（周六）【甜点】葡萄宝石塔
9月8日（周日）【日本】肉寿司
9月8日（周日）【甜点】生焦糖卷
9月14日（周六）【甜点】和栗蒙布朗塔
9月15日（周日）【进阶课程】一天体验入学
东京山手调理师专门学校
9月7日（周六）寿司三昧
9月14日（周六）塔天丼
9月14日（周六）福建炒饭
9月16日（周一）蛋包汉堡
9月16日（周一）【甜点】和栗蒙布朗塔
从OPEN CAMPUS申请点击这里
https://yamanote.ac.jp/opencampus
★此外，还有和食、中餐、西餐、制菓等多种课程可供选择。
希望在日本学习最前沿的料理和甜点的朋友们，
村川学园山手料理制菓专门学校
和东京山手厨师专门学校
非常值得推荐。
在这里，不仅能培养实用技能，
还能激发创意，
迈出成为具有全球视野的专业人士的第一步。
我们真诚期待您的到来！
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