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【服部栄養専門学校】可以获得两个国家资格！<厨师+营养师双重许可课程>
对于对烹饪感兴趣的人，
以及那些在
犹豫应该学习哪种
烹饪领域的人，
可能有很多选择，
比如日本料理、
西餐、糕点制作、
面包制作等，
面对众多的选择
可能会感到迷茫。
然而，服部营养专门学校
的一大魅力在于，
可以在3年或4年的
学习期间广泛学习
自己想要学习的领域。
例如，可以根据自己
的目标学习各种组合的课程，
如“糕点师+营养师”和
“餐厅经营+营养师”。
这次，我将详细介绍
《烹饪与营养双执照课程（3年制）》
和《烹饪与营养双执照课程（4年制）》
课程的有关内容！
<烹饪师+营养师双执照课程课程安排>
《厨师与营养师双执照课程（3年制）的流程》
第一年：在“厨师许可证课程（1年）”
和“糕点师-面包师厨师课程（1年）”中选择其中一个，
取得“国家资格厨师”。
第二至三年：
在“营养师”许可证
课程中学习，
取得国家资格“营养师许可证”。
从日本料理、西餐、
中餐到糕点和面包制作，
您可以学习从基础
到最新技术的各个方面，
并在一年内获得
国家资格“厨师”认证。
此外，通过两年的
营养学科学习，
您可以根据
生命阶段学习健康饮食，
并取得国家资格“营养师”认证。
掌握“丰富的营养知识”
和“可靠的烹饪技术”，
可以超越“厨师”和“营养师”的范畴，
发挥您的才能！
《烹饪与营养双执照课程（4年制）的流程》
第一至第二年：
在“烹饪高科技经营学科
（烹饪师本科2年）”中，
不仅可以学习
更高级的烹饪技术，
还可以深入学习餐饮店
经营和店铺运营等知识。
第三至第四年：
在“营养师科（2年）”中，
不仅可以为取得
营养师资格而学习，
还可以通过实验和
实习为中心的服部
独有的课程进行学习。
第一年将学习日本料理、
西餐、中餐以及
糕点和面包制作的基础，
第二年则可以
选择喜欢的烹饪领域，
进入“烹饪高科技经营学科（白天2年制）”。
不仅可以全面学习烹饪，
还可以学习
店铺的布局和经营管理，
从而获得国家资格“厨师”认证。
此外，在接下来的
两年营养师课程中，
学习与生命阶段
相适应的健康饮食，
可以获得国家资格“营养师”认证。
●烹饪师本科（白天1年制）
该课程可以
在一年内系统学习
从烹饪基础到最新技术，
并能够以最短的时间
获得烹饪师许可证。
不仅可以学习烹饪技术，
还可以学习葡萄酒知识、
服务、管理等方面的内容。
此外，通过在一流酒店
和餐厅进行校外实习，
可以提高技术水平
并培养实践能力。
●烹饪师本科 糕点-面包课程（白天1年制）
这是一个可以学习
糕点和面包制作基础的课程，
包括西式甜点、
面包和日式甜点等，
掌握各种风格的
糕点制作技术。
同时，也会学习成为店主
所需的经营知识
和与咖啡馆、食品相关的专业知识。
在糕点和面包实习中，
将由本校的专职教授团队
和活跃在一线的
糕点师-面包师进行直接指导。
由于毕业时可以获得
烹饪师许可证，
因此这个课程非常
适合那些希望在糕点店、
面包店工作，
或者在酒店、餐厅发展的人。
●营养师科
在营养师科，
我们从“支持健康的
营养素是什么”这一基础出发，
通过实验和实习
学习直至烹饪技术。
毕业后，可以直接获得
国家资格“营养师许可证”，
无需参加考试。
此外，还可以获得包括专家、
食育营养指导师在内
的最多6种资格。
毕业后，许多人挑战
管理营养师国家
考试并合格。
服部针对毕业生
开设了“管理营养师
考试准备课程”，
通过全科目的对策
和模拟考试，
提供全方位的支持
以确保考试合格。
在服部营养专门学校
的“厨师+营养师双执照课程”中，
您将学习到作为厨师
工作所必需的食品
和卫生知识以及理论。
此外，从“健康是什么”
到“能够维持健康的营养素是什么”，
您可以通过实验为
中心的方式获得广泛的知识。
特别是，由营养师和
管理营养师提供的
特别课程非常充实。
为什么不利用这个机会在
服部营养专门学校
迈出实现梦想的第一步呢？
有关详细信息和
入学相关信息，
请查看学校的官方网站。
我们支持大家的未来！
开放校园日
通过实际的烹饪实习，
可以了解学习
特点和学校的氛围。
每次季节都会准备不同的菜单。
请务必尝试您感兴趣的菜肴。
此外，我们还提供包括
烹饪实习的学校说明会、在线活动、
平日课程观摩等在内的，
多种开放校园日活动！
预约请点击
https://www.hattori.ac.jp/opencampus/
＜2025年度留学生入试要项＞
https://www.hattori.ac.jp/studyabroad/
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