【東京すし和食調理専門学校】让我们实际制作跨年荞麦面吧!
除夕和元旦之间的时间,
以及在这段时间内进行的行事,
被称为 "除夕",
在除夕夜吃荞麦面的习俗在日本各地都很普遍。
这个时候吃的荞麦面被称作“跨年荞麦面”。
那么为什么人们在这一天吃荞麦面呢?
有很多说法,一般的说法是,
拉长荞麦面意味着希望长寿,
也是意味着想快速切断不幸。
另外,由于荞麦面是一种手打制作的食物,
"手打ちteuchi "一词相同读音的词中也有打败对手的意思,
即意味着获胜。
东京寿司和食调理专门学校,
将在12月18日(周日) 11:00-13:30
举办“跨年荞麦面”实操体验活动。
不想尝试一下手打荞麦面吗?
讲师将在大家面前炸制用季节性食材制成的天妇罗,
以搭配大家所做的荞麦面!
美味的品尝自己做的的天竺荞麦面吧。
实践培训得到了教员和学生的大力支持,
请放心的参加。
参加东京寿司和食调理专门学校的实操体验活动,
学习如何制作除夕荞麦面,
并在除夕当天试着实际制作自己的除夕荞麦面。
11/20(周日)
11:00〜13:00
【特别研讨会】尝尝正宗的日本料理吧!
和食已被列入世界非物质文化遗产,
并正在吸引大量的国际关注。 和食的基础是 "dashi"(汤汁)。
在研讨会上,我们将向大家展示如何用昆布(海带)
和鲣鱼干(干鲣鱼片)制作美味的汤汁。
并且,你能使用和食特有的汤碗品尝做出来的汤汁。
12/03(周六)
公开授课・线上学校说明会(12/03、12/24)
你可以观摩一个实际的授课状况!
你可以看到班级和学校设施,
了解更多关于你可以学到的技能和毕业后可以从事的领域。
重点是个人咨询,
你可以专注去咨询你想知道的事情!
我们还可以帮助你找到一个个性化的学费和奖学金计划。
下面是学校相关的介绍
寿司和和食的世界有很大的潜力。
在和食作为世界顶级美食之一受到热切关注,
如在2013年12月被列入联合国教科文组织的非物质文化遗产名录的现在,
日本国内正在开展一场传承和食技术和保护其文化的运动。
世界各地都需要了解 "真正的寿司和和食 "的人才。
我们培养在专业上有深入的研究,
甚至了解和食文化背景、理解和食的精神性的年轻厨师。
东京寿司和食调理专门学校
日本首家专攻寿司·和食的专门学校
▶留学生的日本就业率达到100%(2022年3月毕业生)
▶讲师团队由世界一流专业人士组成
▶通过长时间练习积累经验、教师对技术进行彻底指导
▶少人数小班教学,重视每位学生的意见
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