【日本文化】吃鳗鱼的日子——“土用丑日”
来源 YahooJapan、jalan、shikinobi
一到夏天,超市里就会挂起
「土用の丑の日(どようのうしのひ)」的招牌,
摆上鳗鱼。
今年夏天的“土用丑日”是7月28日和8月1日。
▷何为土用丑日?
“土用(どよう)”表示立夏、立秋、立冬、立春前大约18天这一期间。
“丑”是干支 (子、丑、寅、卯…)的“丑”。
”土用の丑の日(どようのうしのひ)”指的就是土用(どよう)这18天中“丑”的那天。
土用(どよう)每年时间都不一样,因此土用丑日也年年不同。
虽然说到土用丑日感觉都是夏天,但其实每年会过好几次。
因为立夏、立秋、立冬、立春都有土用,所以也能理解。
【2021年的土用丑日】
1月17日、1月29日、4月23日、
7月28日、8月1日、
10月20日、11月1日
▷为什么要在夏天吃呢?
通用的说法是,因为土用丑日正是换季的时候,
容易身体不适,所以靠吃鳗鱼来预防。
鳗鱼富含维生素A和维生素B等缓解疲劳、增进食欲的有效营养素,
从很久以前,就通过吃鳗鱼来摄取丰富营养。
因此,鳗鱼是预防夏季乏力的最合适的食材。
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