【日本留学】/【关于日本】日本的国民美食拉面！

  我很多从日本留学归国的朋友，说到最舍不得日本的美食时，都会提到日本的拉面。日本的拉面可不同于中国的拉面，更加讲究汤汁的鲜美。一想起来，肚子就开始觉得饿了。先给大家介绍一下日本的拉面吧 

 
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    说到代表日本的一种国民食物的话，就要说到拉面了！拉面是在中国诞生的，但是1950年代开始，随着方便面的出现，变成一般的家庭的普遍可以吃到的食物。另外，大概10年前开始，贩卖各种味道的拉面店急速增加。全国各地，都有拉面激战区。面向外国观光客的调查问卷中，想在日本吃到的，或者最满意的前3种食物也一定会出现拉面，说明了拉面无论对日本人，还是外国人都很有人气。

汤的味道各种各样

拉面的种类有很多。比如关于汤，酱的话，基本的有酱油，盐，味噌，汁有鸡肉，猪骨，海鲜，或是将其混合起来，店不同特色也不同。酱和汁的组合，浓酱油味，淡盐味等等，可以有很多种的味道。追求自己喜欢的拉面的味道，已经流行开来。

方便面

日本的拉面史上不得不提的就是「方便面」。世界上最早的方便面，实在1958年贩卖的日清食品的「日清鸡味拉面」。1971年，开始贩卖在杯子里倒入热水即可食用的「日清杯面」。现在，韩国，越南，泰国等民族风味的拉面也经常在市面流通

当地拉面

「酱」，「汁」，「面」中结合了地方特色的就是「当地拉面」了。以前，北海道的札幌，

福岛县的喜多方，福冈的博多等的拉面很有名，现在，全国都有个性丰富的当地拉面诞生了。去新横滨拉面博物馆（JR东海道新干线・JR横滨线，横滨市营地下铁线「新横滨站」，可以吃到各地的拉面

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