服部营养专门学校留学生访谈

          服部栄養専門学校月刊留学生1月号　留学生采访              

参加体验入学
感受到了服部的优越
学习做料理
真的非常开心

高级烹饪经营学科2年级
来自韩国的KIM酱

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◆你来日本的契机是什么
◇高中的时候有个机会 设想一下十年后的自己。

我对做饭和餐厅产业很感兴趣
当时就觉得毕业以后要做和“吃”相关的工作

然后我升入了韩国的大学
我觉得果然要做我真正感兴趣的事才行
于是我休学
2012年来到了日本

读了一年半日本语学校后
我升入了服部营养专门学校

◆为什么要选择服部营养专门学校呢？

◇我去了从东京到大阪的几个料理方面的专门学校
我在韩国的时候就听说服部这个学校好
为了证明到底是不是真的
我到服部参加了4次体验入学
从服部幸雄校先的演讲到与留学生前辈的直接对话
我觉得这个学校有很好的设备 课程安排也很棒
在这里一定可以开心的学东西

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◆实际入学了以后怎么样？

◇因为我本来就想学习做西餐，
所以二年级开始就专攻西餐
在服部，1年级的时候学习
和食、西餐、中华料理、制点心面包，
我学到了做各种东西的基础
非常棒


此外，我以前并不懂红酒，
学习西餐就离不开红酒
所以我选了“红酒服务课程”

 从红酒的历史到种类
到采葡萄、去红酒工厂参观等，
越学越有兴趣
现在我已经爱上了红酒

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◆什么课程给你留下深刻印象？

◇学院祭给我留下的印象最深
学园祭的时候我除了做料理之外
还负责其他的经理、服务等
像真正经营一个饭店一样
为来的客人提供料理

日本学生 留学生 老师们
都为了能给客人们带来美食而全力以赴

到了二年级我担任了留学生会会长
我就和留学生们一起做辣白菜并贩卖
做出来的辣白菜比哪一年的都好吃
我感觉非常满足

◆毕业后有什么目标呢？

◇希望有一年成为饭店经营者
或者有一天将在服部学到的东西交给别人

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◆为想升入腹部营养学校的后辈们送上几句话吧

◇想参加体验入学的话
可以从和食到意大利料理、法式料理、中华料理、制作点心
因为每次的内容都不一样
所以不妨多参加几次

可以不用客气
尽情提想提的问题
大家都会给你建议的

勿忘升入服部的初心
加油吧！