日本生活中常常随口说出的‘ごちそうさま’的由来是什么？

 

 

 

作为用餐后的感谢语，

“ごちそうさま”中的“ちそう”（馳走）一词

最初在汉语中是“骑马奔走”的意思。

过去在接待贵客时，

人们需要骑马四处奔波来收集食材，

这在当时是相当费力的事，

与如今在便利商店

轻松采购的情景完全不同。

由此，“馳走”在日本逐渐

演变为“款待”的含义。

后来在“馳走”前加上敬语“御”，

就形成了表示丰盛款待的“御馳走”。

 

 

 

 

 

 

“ごちそうさま”作为餐后用语

大约始于江户时代后期。

随着一日三餐饮食模式的确立，

寿司、天妇罗、荞麦面等美食的诞生，

以及料亭、居酒屋等外食文化的兴起，

现代日本的饮食文化

在这一时期逐步成型。由此，

与食物相关的习俗也随之确立。

 

 

 

 

 

 

如今，“ごちそうさま”已成为

人们在餐后不经意间使用的习惯语。

然而，在享用每一餐时，

我们也应该感念料理背后所付出的心血，

以此作为对食物的感谢之情。

 

 

 

 

本篇引用参考

https://ajibana.jp/trivia/464/

 

 

 

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