【日本文化】吃鳗鱼的日子——“土用丑日”

来源　YahooJapan、jalan、shikinobi

一到夏天，超市里就会挂起

「土用の丑の日(どようのうしのひ)」的招牌，

摆上鳗鱼。

今年夏天的“土用丑日”是7月28日和8月1日。

▷何为土用丑日？

“土用(どよう)”表示立夏、立秋、立冬、立春前大约18天这一期间。

“丑”是干支 (子、丑、寅、卯…)的“丑”。

”土用の丑の日(どようのうしのひ)”指的就是土用(どよう)这18天中“丑”的那天。

土用(どよう)每年时间都不一样，因此土用丑日也年年不同。

虽然说到土用丑日感觉都是夏天，但其实每年会过好几次。

因为立夏、立秋、立冬、立春都有土用，所以也能理解。　

【2021年的土用丑日】

1月17日、1月29日、4月23日、

7月28日、8月1日、

10月20日、11月1日

▷为什么要在夏天吃呢？

通用的说法是，因为土用丑日正是换季的时候，

容易身体不适，所以靠吃鳗鱼来预防。

鳗鱼富含维生素A和维生素B等缓解疲劳、增进食欲的有效营养素，

从很久以前，就通过吃鳗鱼来摄取丰富营养。

因此，鳗鱼是预防夏季乏力的最合适的食材。