【ホスピタリティツーリズム専門学校】 ホテルサービス系職業が知りたい ＜テーブルコーディネーター＞

【ホスピタリティツーリズム専門学校】

ホテルサービス系職業が知りたい

＜テーブルコーディネーター＞

皆さんは、結婚式場やホテル・旅館を訪れた際、

一番楽しみにしていることは何でしょうか？

お部屋や温泉など色々あると思いますが、

ご飯に期待している方も多いのではないでしょうか。

テーブルを飾ることは、

ご飯をより美味しく食べられたり、

上品な雰囲気で食事の時間を楽しめたりする

メリットがあると思います。

そこで今回は、テーブルコーディネーターの

お仕事についてご紹介したいと思います。

テーブルコーディネーターは

会場の雰囲気を考えながら、

食器やクロスなどを選んで

テーブル全体をコーディネートする仕事です。

また、テーブルコーディネーターになるための

必須の資格はありません。

しかしながら、テーブルコーディネートを行うには

食器の使い方や装花の作り方、

食の文化・歴史、テーブルセッティングの

マナーなどに関する知識が欠かせません。

そのほか「食空間コーディネーター」などの

資格取得や、こだわりのあるレストランに足を運んで

実際のテーブルコーディネートを見ることでも

知識の幅が広がるでしょう。

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