【服部栄養専門学校】 調理師本科パティシエ・ブランジェコースではどんなことを学べるの？

【服部栄養専門学校】 

調理師本科

パティシエ・

ブランジェコースでは

どんなことを学べるの？

 

 

服部栄養専門学校では、

調理師、栄養士、

パティシエ（製菓）、

ブランジェ（製パン）など

様々な食のプロを目指せる

コースがあります。

さらにマスターコースを

組み合わせることで、

より専門的な知識と技術を

身につけることができます。

今回は、その中でも

調理師本科パティシエ・

ブランジェコース（昼1年）の

カリキュラムについて

ご紹介したいと思います。

 

 

▷カリキュラム内容

おいしいお菓子や

パンをつくるには、

プロから直接学ぶのが一番。

実習の7～8割をしめている

製菓製パン実習では、

パティシエの意見を

取り入れて作った

専用の製菓実習室で、

充実したプロ仕様の

器具や設備を使い、

生地作りの基礎から

学んでいきます。

基礎がしっかり身に付いたら、

第一線で活躍している

パティシエ やブランジェから

直接学べる実習授業もあります。

 

 

▷サポート体制

●専任講師

腕の立つ職人でもある

専任教授陣が、

技術・ノウハウ・

センスなど全てを

サポートします。

●特別講師

最前線で活躍している

一流のプロフェッショナルたちの

テクニックと、

本物の迫力を

身近に感じることができます。

 

 

あなたの「好き」を「仕事」に！

「食」業界をリードする服部学園で、

一緒に学んでみませんか？

 

服部学園では、

活躍できるパティシエ、

ブランジェを育てるための

カリキュラム・設備・講師陣が充実。

就職実績は調理・栄養・

製菓専門学校の中でも

トップクラス。

食の世界に羽ばたいてください！

 

 

パティシエ・ブランジェコースの

詳しい情報はこちらからcheck!

 

 

 

 

 

 

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