【村川学園】卒業生、台湾で和食を広めるホウエン氏の成功物語

【村川学園】

卒業生、台湾で和食を広めるホウエン氏の成功物語

村川学園を卒業した

台湾出身のホウエン氏（胡寶淵）は、

台湾で本格的な会席料理店

「十口月究食方」を経営し、

成功を収めています。

彼は、村川学園での実践的な学びと

一流の教師陣から得た経験が、

料理に対する考え方を

大きく変えたと語ります。

特に、和食職人としての

丁寧な姿勢を学び、

台湾で和食の魅力を伝えることに情熱を注いでいます。

これからも、日本料理を台湾に広め、

若い世代にその技術を

継承することを目指しています。

※詳細は学校ホームページをご確認ください

https://murakawa-gakuen.com/news/umeda/9621

【村川学園】