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【東京すし和食調理専門学校】WORLD SUSHI CUP JAPAN 2025開催
【東京すし和食調理専門学校】WORLD SUSHI CUP JAPAN 2025開催
8月21・22日、ジャパン・インターナショナル・シーフードショー内で
「WORLD SUSHI CUP JAPAN 2025」が開催されました。
外国籍すし職人が衛生管理や江戸前寿司の基本技術、
創作寿司の独創性を競い合う大会で、
今年は17の国と地域から24名が参加。
決勝では富士山や兜をモチーフにした個性豊かな寿司が並び、
リトアニア出身のアイリス・ザパスニカス選手が優勝しました。
寿司が国境を越え、人をつなぐ力を改めて示す大会となりました。
日本留学でしか得られない実践的な学びを体感し、
世界で通用する職人を目指してみませんか。
※詳細はホームページをご確認ください。
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