【東京すし和食調理専門学校】「一汁三菜」で学ぶ、和食の美学と心
【東京すし和食調理専門学校】「一汁三菜」で学ぶ、和食の美学と心
日本料理の基本「一汁三菜(いちじゅうさんさい)」は、
ご飯・汁物・主菜・副菜2品で構成される
健康的で美しい食事スタイルです。
東京すし和食調理専門学校では、この伝統を基礎に、
だしの取り方や包丁技術、盛り付けなどを実践的に学びます。
日本語での授業や文化理解のサポートも充実しており、
卒業後は国内外の和食レストランやホテルで活躍する道が広がります。
※詳細はホームページをご確認ください。

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